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Vegan Kochen

Gute Rezepte zum veganen Kochen. Einfach und schnell. Mit ganz normalen Zutaten.

Cremige vegane Hähnchenpfanne mit Penne, Zucchini, Möhren und Tomaten.

Vegane Hähnchenpfanne mit Nudeln und Gemüse

Veganer Gemüseeintopf mit Zucchini, Spinat und Kichererbsen, serviert in einem weißen Teller

Veganer Gemüseeintopf mit Kichererbsen, Zucchini und Spinat

Vegane Nudelpfanne mit Fusilli, Edamame, roter Paprika und Tomaten.

Einfache vegane Nudelpfanne mit Edamame und Paprika

Eine Portion veganer Kartoffel-Spitzkohl-Auflauf mit geschmolzenem veganem Käse auf einem weißen Teller serviert.

Veganer Spitzkohl-Kartoffel-Auflauf

Frisch gebackene vegane Hummus-Pizza mit veganem Feta, Kirschtomaten, roten Zwiebeln und grünen Oliven auf Backpapier.

Einfache Hummus Pizza mit veganem Feta

Pasta mit Rucola und zerbröseltem veganem Feta in einem weißen Teller serviert.

Schnelle Nudeln mit Rucola und veganem Feta

Teller mit Kritharaki-Gemüsepfanne mit veganem Hack und veganer Joghurtsoße

Einfache vegane Kritharaki Hackfleisch Pfanne

Veganer Tortellini-Auflauf mit Spinat in einer weißen Auflaufform, bedeckt mit veganem Käse, dazu ein Löffel, der eine Portion Tortellini entnimmt.

Einfacher veganer Tortellini Auflauf mit Spinat und Tomatensoße

Veganer Flammkuchen mit dünnem knusprigen Boden, bestrichen mit veganer Crème fraîche, belegt mit roten Zwiebeln, Räuchertofu-Stückchen und frischer Petersilie.

Veganer Flammkuchen Elsässer Art

Nahaufnahme einer veganen Nudelpfanne mit Erdnusssoße, Spaghetti, roten Paprikastücken, Zucchini und veganem Hähnchen.

Nudelpfanne mit Gemüse, veganem Hähnchen und mega leckerer Erdnusssoße

Nahaufnahme eines veganen Bohneneintopfs mit Kartoffeln, garniert mit frischer Petersilie.

Veganer Bohneneintopf mit Kartoffeln

Draufsicht auf einen weißen Teller mit einer Gemüsepfanne aus Kritharaki-Nudeln, veganen Bratwurststücken, Zucchini und Paprika in einer Tomatensoße.

Kritharaki-Pfanne mit Gemüse und veganen Bratwürstchen

Geröstete Süßkartoffelstücke und grüner Spargel in Nahaufnahme, angerichtet auf einem Teller.

Grüner Spargel und Süßkartoffeln aus dem Ofen

Bulgur mit Gemüse auf einem Teller

Bulgur mit Gemüse

Löffel mit veganer Joghurtsauce über einer Schale, im Hintergrund eine Zitrone.

Einfachste vegane Joghurtsoße (z.B. für Pfannengerichte und Currys)

Nahaufnahme von veganer Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Kichererbsen und veganer Joghurtsoße.

Vegane Hackfleisch Reis Pfanne mit Curry und Kichererbsen

Nahaufnahme von Nudeln mit Soße aus Ofengemüse

Pasta Sauce aus Ofengemüse (Gesunde Gemüsesoße für Nudeln)

Vegane Béchamelsauce in einem Topf mit Löffel, von oben fotografiert

Mega leckere vegane Béchamelsauce

Falafel-Salat mit Romanasalat, Kirschtomaten, , Salatgurken und cremigem Dressing, serviert in einer weißen Schüssel.

Einfacher Falafel Salat

Auflaufform mit veganem Kartoffel-Brokkoli-Auflauf.

Einfacher veganer Kartoffel-Brokkoli-Auflauf

Vegane Spitzkohl Hack Pfanne mit Kartoffeln in einer schwarzen Pfanne

Vegane Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne mit Kartoffeln

Eine weiße Schüssel mit rötlich-brauner Kritharaki-Suppe, gefüllt mit kleinen Orzo-Nudeln und krümeligem veganem Hack. Ein Löffel ist teilweise in die Suppe eingetaucht.

Einfache Kritharaki Suppe mit veganem Hack

Nahaufnahme einer veganen Kritharaki-Pfanne mit Räuchertofu, Paprika, Zucchini und Möhren in einer aromatischen Tomatensoße, serviert in einem weißen Teller und garniert mit frischer Petersilie.

Kritharaki Gemüsepfanne mit Räuchertofu

Cremige vegane Pizzasuppe mit veganem Frischkäse, serviert in einer weißen Schüssel und bestreut mit veganem Käseersatz und Basilikum.

Vegane Pizzasuppe

Nahaufnahme von einem Teller Nudeln mit veganem Leberkäse.

Vegane Leberkäse Nudeln

Nahaufnahme von veganem Tomatenrisotto mit Kirschtomaten und frischen Basilikumblättern, serviert in einer weißen Schale.

Veganes Tomatenrisotto mit Mandelmus

Einfacher Plov mit veganem Fleisch, Möhren und Rosinen.

Einfacher Plov mit veganem Fleisch und Möhren

Schale mit Guacamole

Guacamole einfach selber machen

Klassischer veganer Nudelsalat mit Räuchertofu, Mayonnaise, Erbsen, Paprika, Mais und Essiggurken in einer Salatschale, von oben gesehen

Veganer Nudelsalat mit Mayo, Räuchertofu, Erbsen und Mais

Teller mit veganer serbischer Bohnensuppe

Vegane Serbische Bohnensuppe

Leckere vegane Dönertasche mit Rotkohl und Salat

Leckere vegane Dönertasche mit Rotkohl, Salat und zwei Soßen

Schnelles veganes Kichererbsencurry mit cremiger Paprikasoße

Schnelles Kichererbsen Curry mit cremiger Paprika Soße

Teller mit afrikanischem Stew

Afrikanisches Stew – einfach, gesund und lecker

Veganes Seitan Dönerfleisch selber machen

Veganes Dönerfleisch selber machen aus Seitan

Vegane Miniknödel Pfanne mit veganen Bratwürstchen und Sauerkraut

Deftige Miniknödel-Pfanne mit Sauerkraut und veganen Bratwürstchen

Veganer Zwiebelkuchen aus Hefeteig auf einem Backblech

Deftiger veganer Zwiebelkuchen vom Blech

Vegane Westernpfanne mit Kartoffeln, Minifrikadellen, Kidneybohnen, Mais und Paprika

Herzhafte Westernpfanne mit veganen Mini-Frikadellen – super lecker

Vegane Rouladen mit Seitan und Kidneybohnen

Zarte vegane Rouladen aus Seitan und Kidneybohnen

Veganer Rotkohl mit Äpfeln und Apfelsaft

Veganer Rotkohl – einfach und sehr lecker

Einfacher veganer Döner mit veganem Dönerfleisch und Salatmix

Einfachster veganer Döner mit fertigem Dönerfleisch und Salatmix

Teller mit veganen Frikadellen aus Bohnen, Linsen und Sojagranulat

Leckere vegane Frikadellen aus Kidneybohnen, Linsen und Sojagranulat

Vegane Mini Knödel Pfanne mit veganem Hackfleisch und Pilzen

Herzhafte Mini-Knödel Pfanne mit veganem Hackfleisch, Pilzen und Zwiebeln

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