Einfach und sehr lecker
Die einfachsten Rezepte sind oft die besten.
So wie diese unglaublich leckere Tomatensuppe mit Reis.
Die Suppe ist super aromatisch und kommt immer gut an.
Du brauchst nur einen Topf, denn der Reis wird in der Suppe mitgekocht. 😃
👍 Die Tomatensuppe mit Reis ist:
- vegetarisch und vegan
- einfach und schnell
- sehr beliebt
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Inhalt
- 🌱 Zutaten
- 🛒 Verwendete Produkte
- ✔️ REZEPT:
SO WIRD'S GEMACHT >>> - 📌 Benötigte Küchenhelfer
- 🖨️ Zum Ausdrucken (mit Portions-Umrechner)
- 📊 Kalorien und Nährwerte
- 😃 Kommentare
Ich freue mich sehr, wenn Du in den Kommentaren Tipps zum Rezept, eine Verbesserung oder eine Variante mit uns teilst. ❤️❤️❤️
🌱 Zutaten
Für 4 Portionen brauchst Du:
- 80 g Reis
(Langkornreis, parboiled) - 1 bis 2 Zwiebeln
(120 g bis 150 g) - 3 Esslöffel Öl
- 700 g passierte Tomaten
(Tomatenpassata) - 50 g Tomatenmark
- 2 bis 3 Esslöffel gehackte Petersilie
(tiefgefroren oder frisch) - 2 Esslöffel vegane Crème fraîche
(z.B. Creme vega von Dr. Oetker) - 1 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Gemüsebrühe Pulver
- Pfeffer und Salz
- 1 Teelöffel Zucker
(5g)
(Kannst Du auch weglassen.)
🛒 Verwendete Produkte
Diese Produkte habe ich verwendet:
Auch lecker:
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(Tomatensuppe mit Kokosmilch)
✔️ So wird's gemacht
Für 4 Portionen
Vorbereiten
1 bis 2 Zwiebeln schälen und fein würfeln.
Du brauchst ca. 120 g bis 150 g Zwiebelwürfel.
Andünsten
- In einem Topf 3 EL Öl erhitzen.
- Die Zwiebelwürfel darin 4 Minuten andünsten.
- In den Topf zufügen:
- 50 g Tomatenmark
- 80 g Reis
(Langkornreis, parboiled)
- Das Tomatenmark und den Reis 2 Minuten mit anbraten.
- Dabei gut umrühren, so dass alles gut vermischt ist.
Kochen
- Zufügen:
- 700 g Tomatenpassata
(passierte Tomaten)
- 600 g Wasser (600 ml)
2 EL Gemüsebrühe Pulver
1 TL Zucker
👉 Der Teelöffel Zucker verstärkt das Aroma der Tomaten.
Du kannst ihn auch weglassen.
(Oder einen Teelöffel Agavendicksaft nehmen.)
Gut umrühren und zum Kochen bringen.
- Dann 30 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.
- Mit Deckel.
- Öfters umrühren.
(Falls Du die Suppe etwas flüssiger magst, kannst Du noch ca. 100 Wasser zufügen.)
Während die Suppe kocht, kannst Du schon mal die Zitrone auspressen.
Du brauchst einen Esslöffel Zitronensaft.
Abschmecken
Abschmecken mit:
1 EL Zitronensaft
2 Esslöffel vegane Crème fraîche
2 bis 3 Esslöffel gehackte Petersilie
(tiefgekühlt oder frisch)
Pfeffer und eventuell Salz
💚 Guten Appetit! 💚
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📌 Benötigte Küchenhelfer
- Messer und Schneidebrett zum Zwiebel würfeln
- Topf mit Deckel
- Kochlöffel
- Zitruspresse zum Zitrone auspressen
✔️ Immer am Start:
- Küchenwaage
- Messlöffel
- Küchentimer
🖨️ Rezept zum Ausdrucken
Mit Portionsumrechner
(Anzahl bei Portionen ändern)
Tomatensuppe mit Reis
Zutaten
1 bis 2 Zwiebel ca. 120 bis 150 g - 3 EL Öl
- 50 g Tomatenmark
- 80 g Reis Langkornreis, parboiled
- 700 g passierte Tomaten
- 2 EL Gemüsebrühe Pulver
- 1 TL Zucker kannst Du auch weglassen
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Vegane Crème fraîche
- 2 bis 3 EL gehackte Petersilie tiefgekühlt oder frisch
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- 1 bis 2 Zwiebeln schälen und fein würfeln.Du brauchst ca. 120 g bis 150 g Zwiebelwürfel.
- In einem Topf 3 EL Öl erhitzen.
- Die Zwiebelwürfel darin 4 Minuten andünsten.
- In den Topf zufügen:50 g Tomatenmark80 g Reis (Langkornreis, parboiled)
- Das Tomatenmark und den Reis 2 Minuten mit andünsten.Dabei gut umrühren, so dass alles gut vermischt ist.
- Dann zufügen:700 g Tomatenpassata (passierte Tomaten)600 g Wasser (600 ml)2 EL Gemüsebrühe Pulver1 TL Zucker (kannst Du auch weglassen)
- Gut umrühren und zum Kochen bringen.
- Dann 30 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.Mit Deckel.Öfters umrühren.
- (Falls Du die Suppe etwas flüssiger magst, kannst Du noch ca. 100 Wasser zufügen.)
- Abschmecken mit:1 EL Zitronensaft2 EL vegane Crème fraîche2 bis 3 EL gehackte Petersilie (tiefgekühlt oder frisch)Pfeffer und eventuell noch Salz
Guten Appetit!
👍 Auch sehr lecker:
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Danke schön! ♥
Hier findest Du alle veganen Rezepte.
Liebe Grüße,
Deine Karen 🦄😃
📊 Kalorien und Nährwerte
Das Rezept ergibt 4 Portionen.
Eine Portion wiegt 395 g.
1 Portion hat 292,8 Kalorien.
100 g haben 74,1 Kalorien.
Nährwerte pro 100 g und pro Portion: ⬇️
| Nährwerte | pro 100 g | pro Portion (395 g) |
|---|---|---|
| Kalorien: | 74,1 kcal | 292,8 kcal |
| Fett: | 3,98 g | 15,7g |
| gesättigte Fettsäuren: | 0,89 g | 3,5 g |
| Kohlenhydrate: | 8,4 g | 33,3 g |
| Zucker: | 3,8 g | 14,9 g |
| Eiweiß: | 1,88 g | 7,4 g |
| Salz: | 1,18 g | 4,67 g |
Alle Angaben ohne Gewähr.
Hier sind die Nährwerte der einzelnen Zutaten: ⬇️
.
Probier auch:
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Tina meint
Diese lecker Suppe habe ich jetzt schon mehrmals gekocht 😋
Vielen Dank Karen, für das Rezept!
Karen Wilkening meint
Das freut mich wirklich sehr! 💕😃💕 Danke schön, liebe Tina!
Antonia meint
Richtig lecker und unkompliziert! Die Suppe werde ich auf jeden Fall wieder kochen.
Karen Wilkening meint
Vielen Dank, liebe Antonia! 😃💖
Inga meint
Mein Sohn und ich lieben diese Suppe und essen sie sehr oft.
Karen Wilkening meint
Danke schön, liebe Inga! 🌹🍀🌹 Wie schön, dass die Tomatensuppe Dir und Deinem Sohn schmeckt.
Ursula meint
Schnell gemacht und der Reis passt perfekt dazu!
Karen Wilkening meint
Herzlichen Dank, liebe Ursula! 🌺💕🌺
Nadine meint
Dieses Rezept ist wirklich gut. Ich koche die Suppe immer wieder gerne.
Karen Wilkening meint
Vielen Dank, liebe Nadine! ❤️🤗❤️
Philipp meint
Gestern Abend spontan gekocht. Ging echt einfach und ist wirklich super lecker.
Karen Wilkening meint
Danke schön, lieber Philipp! Ich freue mich sehr, dass die Suppe Dir geschmeckt hat. 😃😃😃
Michaela meint
Super Rezept, schon zwei mal gekocht.
Karen Wilkening meint
Danke schön, liebe Michaela! 💕💕💕
Wie toll, dass die vegane Suppe Dir schmeckt und Du sie schon zwei mal gekocht hast. 🥰🤗
Das freut mich sehr.
Alles Liebe,
Deine Karen 😃😃😃
Elisabeth meint
Eine schmackhafte und schnell zubereitete Suppe welche auch sättigt.
Karen Wilkening meint
Liebe Elisabeth,
vielen Dank! 😃😃😃
Ich freue mich sehr, dass die Tomatensuppe mit Reis Dir geschmeckt hat. ❤️
Alles Liebe,
Deine Karen 💐💐💐
Daniel meint
Karen, vielen lieben Dank!
Es war super lecker, meine Frau hat es ebenfalls begeistert!! 🥰 Toll, dass du dieses Rezept mit uns teilst!
LG
Daniel
Karen Wilkening meint
Danke schön, lieber Daniel! 😀
Wie schön, dass die Suppe Dir und Deiner Frau gut geschmeckt hat. 😀😀😀
Das freut mich riesig.
Liebe Grüße,
Deine Karen 😍
Ulrike meint
Ich muss doch tatsächlich heute nochmal kommentieren...diese Tomatensuppe ist einfach klasse und so einfach und schnell zubereitet... ein wunderbares Alltagsrezept( obwohl am Adventssonnrag zubereitet). Das kommt in mein Standardrepertoire, die Sachen habe ich immer zuhause. Sehr zu empfehlen! Danke für dieses schöne Rezept, liebe Karen!
Liebe Grüße
Ulrike
Karen Wilkening meint
Liebe Ulrike,
vielen lieben Dank! ❤️❤️❤️
Ich freue mich sehr, dass Du das Rezept ausprobiert hast und die Tomatensuppe Dir geschmeckt hat. 😀 😀 😀
Viele liebe Grüße,
Deine Karen 🙂
Michelle meint
Einfach nur lecker!!
Schon 2x zubereitet.
Karen Wilkening meint
Liebe Michelle,
vielen Dank! ❤️❤️ Ich freue mich total, dass Du die Tomatensuppe schon 2x gekocht hast und sie Dir gut geschmeckt hat. 😀 😀 😀
Liebste Grüße,
Deine Karen ❤️ 😀
Anonym meint
Sehr einfach zuzubereiten und sehr sehr lecker!
Ich habe jedoch auch Tomatenmark von Mutti genommen (die Firma Mutti ist in allen Tomatensachen mein Favorit), sowie zum Andünsten Olivenöl und einen Bio-Reis.
Karen Wilkening meint
Danke schön! ❤️❤️❤️
Ich freue mich sehr, dass es Dir gut geschmeckt hat und das Rezept Dir gefällt. 😀
Ja, alles von Mutti ist super aromatisch. 😀
Anonym meint
Gerade gemacht ich liebe diese Suppe.
Karen Wilkening meint
Herzlichen Dank! ❤️❤️❤️
Ich freue mich total, dass die Tomatensuppe mit Reis Dir gut geschmeckt hat. 😀
Liebe Grüße,
Deine Karen 😀