Der einfachste vegane Gemüse Reisauflauf

Sehr einfach und sehr lecker

Ein sehr einfaches Rezept für sahnigen veganen Reisauflauf mit Gemüse.

Der Reis wird nicht extra vorher gekocht.
Er kommt trocken und ungekocht in die Auflaufform.

Dadurch geht alles super schnell.
Ein tolles Rezept für den Feierabend.

Das Vorbereiten des Auflaufes dauert nur ein paar Minuten.

Danach nur noch Warten, bis der Auflauf fertig gebacken ist.
Super einfach mit wenig Arbeit in der Küche.

Probier es aus!

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📋 Inhalts-
verzeichnis

👍 Der Reisauflauf ist:

🌱 Zutaten

Für 4 Portionen brauchst Du:

Auflaufform 35 x 23 cm

Gewürze:

👉 Statt Knoblauchpulver kannst Du auch 1 bis 2 frische Knoblauchzehen nehmen.
Oder den Knoblauch ganz weglassen.

👇 REZEPT 👇

So wird's gemacht:

Für 4 Portionen

Vorbereiten

• Ofen vorheizen auf 180 °C Umluft.

• 275 g Langkornreis (Parboiled) in eine große Auflaufform geben:

👉 Den Reis einfach trocken und ungekocht in die Auflaufform geben.

• Auf dem Reis 600 g bis 700 g Gemüse verteilen.
• (z.B. tiefgekühlter Gemüsemix)

Gewürze mischen

• In eine Schüssel oder einen Messbecher geben:
• 2 Esslöffel Gemüsebrühe Pulver
  (= 30 g)
• 1 Teelöffel Currypulver
  (= 3 g)
• 1 bis 1,5 Teelöffel Paprika edelsüß Pulver
  (= 3 g bis 4,5 g)
• 1 bis 2 Teelöffel Knoblauchpulver
  (oder auch Zwiebelpulver)
• Pfeffer, Cayennepfeffer oder Chiliflocken
  (nach Geschmack)

👉 Statt Knoblauchpulver kannst Du auch frischen Knoblauch nehmen.
(1 bis 2 Zehen schälen und pressen.)
Du kannst den Knoblauch auch ganz weglassen.

Mit heißem Wasser mischen

• 400 g heißes Wasser zu den Gewürzen geben.
  (= 400 ml)
• Gut umrühren.

Vegane Sahne zufügen

• 500 g vegane Kochsahne zufügen.
  (= ca. 500 ml)

👉 Oder:
500 g heißes Wasser und 400 g vegane Sahne.
(Insgesamt 900 g Flüssigkeit)

• Die Sahne mit dem Wasser und den Gewürzen sehr gut vermischen.

Über den Auflauf gießen und backen

• Die Sahne-Wasser-Gewürzmischung gleichmäßig über den Reis und das Gemüse in der Auflaufform gießen.

• Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft) auf der mittleren Schiene 45 bis 50 Minuten backen.

❤️ Guten Appetit! ❤️

❤️ Lass es Dir schmecken. ❤️

Der Auflauf ist so lecker und so einfach!

Das Rezept ist super, wenn man mal keine Zeit oder Lust hat, lange in der Küche zu stehen.

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Liebe Grüße,
Deine Karen 🦄😃

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📌 Benötigte Küchenhelfer

Für den einfachen Gemüse-Reisauflauf brauchst Du:

• Auflaufform 35 x 23 cm
• Schüssel oder Messbecher zum Mischen der Gewürze mit Wasser und Sahne

• Falls Du frischen Knoblauch verwendest:
  Messer zum Schälen und Knoblauchpresse

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