Würzige panierte Kartoffelspalten

Super leckere panierte Kartoffeln aus dem Ofen

Dies ist ein einfaches Rezept für würzige Kartoffelspalten mit Paniermehl.

Die panierten Kartoffeln sind super lecker gewürzt.

Es ist eine fantastische Beilage und kommt immer sehr gut an.

Total einfach und schnell zu machen.

Du brauchst die Kartoffeln nicht schälen und nicht vorkochen.

👍 Die Kartoffelspalten sind:

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📋 Inhaltsverzeichnis

🌱 Zutaten

Für 3 Portionen brauchst Du:

Gewürze:

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🥔 Rezept

Würzige Kartoffelspalten

Gericht: Beilage

Küche: Deutsch

Art: Vegan, Vegetarisch

Schlagwort: backofen, blech

Fertig in: 35 Minuten

Portionen: 3 Portionen

Kalorien: 408 kcal

Autor: Karen Wilkening

Einfaches Rezept für Kartoffelspalten vom Blech. Die panierten Kartoffeln sind sehr lecker mit einer Mischung aus Paniermehl und tollen Gewürzen.

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Zutaten

• 600 g junge Kartoffeln
• 5 EL Olivenöl
• 4 EL Paniermehl
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 2 TL Paprikapulver (edelsüß, rosenscharf oder geräuchert)
• 1 TL Salz
• 1 kleine Prise Cayennepfeffer (oder schwarzer Pfeffer)

Anleitungen

Vorbereiten

• Den Backofen auf 190 °C Ober-Unterhitze vorheizen.
• Backblech mit Backpapier auslegen.
• 600 g Kartoffeln gut waschen und bei Bedarf abbürsten.

  (Die Schale bleibt dran. Die Kartoffeln nicht schälen.)
• Kartoffeln mit Schale in Spalten schneiden (vierteln).

  (Längs halbieren und dann die Hälften nochmal der Länge nach halbieren. Kleine Kartoffeln nur halbieren.)

Würzen

• In eine große Schüssel geben:

  4 EL Paniermehl

  1 TL Zwiebelpulver

  1 TL Knoblauchpulver

  2 TL Paprikapulver (edelsüß, rosenscharf oder geräuchert)

  1 TL Salz

  1 kleine Prise Cayennepfeffer (oder schwarzer Pfeffer)
• Das Paniermehl und die Gewürze gut vermischen.
• Dann 5 EL Olivenöl zufügen und alles gut umrühren.
• Die Kartoffelspalten zufügen und alles gut vermischen.

Backen

• Auf ein Backblech mit Backpapier geben.

  (Die Kartoffeln sollen in einer Schicht liegen, nicht übereinander.)
• Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C (Ober-Unterhitze) 30 Minuten backen.

Guten Appetit!

• Die Kartoffeln nicht schälen. 
• Bei ungeschälten Kartoffeln halten die Gewürze und das Paniermehl besser.
• Hier findest Du leckere Dips zu den Kartoffelspalten
  

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Nutrition Facts

Würzige Kartoffelspalten

Amount Per Serving (1 Portion = 190 g)

Calories 408 Calories from Fat 211

% Daily Value*

Fett 23.4g36%

gesättigte Fettsäuren 3.3g17%

Kohlenhydrate 43.3g14%

Zucker 2.3g3%

Eiweiß 5.7g11%

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2000 kcal).

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🧂 Welche Gewürze eignen sich noch gut?

Du kannst das Rezept sehr gut mit verschiedenen Gewürzen abwandeln.

(Nicht zu viele Gewürze durcheinander nehmen!)

• Zwiebelpulver
• Knoblauchpulver
• Paprikapulver (edelsüß, rosenscharf oder geräuchert)
• getrocknete Kräuter (Rosmarin, Oregano)
• Chilipulver (Cayennepfeffer)
• gemahlener Koriander
• gemahlener Kreuzkümmel (Kumin)

🥄 Was für Dips passen dazu?

Die Kartoffelspalten sind eine leckere Beilage zu vielen Gerichten.
Dazu passt Gemüse oder auch ein frischer Salat.

Du kannst auch einen schönen Dip dazu servieren.

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🌷 Wie findest Du die Kartoffelspalten?

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Danke schön! ♥

Liebe Grüße,
Deine Karen 🦄🙂

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📊 Kalorien und Nährwerte

Das Rezept ergibt 3 Portionen.

Hier sind die Nährwerte der einzelnen Zutaten:

Nährwerte von Paniermehl:

Nährwerte von Olivenöl:

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