Griechischer Tomatenreis – einfach und aromatisch
Tomatenreis ist eine sehr beliebte Beilage aus der griechischen Küche. Er wird mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen zubereitet und schmeckt super lecker wie im Griechenland-Urlaub.
Das Rezept ist unkompliziert, mit einfachen Zutaten und schnell gemacht. Der Reis passt perfekt als Beilage zu veganem Gyros mit veganem Tzatziki.
Mit ein paar Handgriffen gelingt Dir der perfekte griechische Tomatenreis ganz einfach zu Hause.
Zutaten:
Verwendete Produkte:
Hier sind die Produkte, die ich verwendet habe.
(Natürlich kannst Du auch Produkte anderer Hersteller nehmen.)
Zutaten
- 250 g Reis Langkorn, parboiled
- 50 g Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Zucker
- 250 ml passierte Tomaten
- 2 TL Gyrosgewürz
- 2 TL Gemüsebrühe Pulver 10 g
- schwarzer Pfeffer
Anleitung
- 250 g Parboiled Langkornreis nach Packungsanweisung kochen.
- 50 g Zwiebel fein würfeln.2 Zehen Knoblauch pressen.
- 3 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen.
- Zwiebelwürfel 5 Minuten andünsten.
- 2 EL Tomatenmark und den gepressten Knoblauch zufügen.1 Minute mit anbraten.
- Zufügen:250 ml passierte Tomaten1 TL Zucker 2 TL Gemüsebrühe Pulver
- 10 Minuten köcheln lassen.
- Würzen mit:2 TL GyrosgewürzPfeffer
- Den gekochten Reis mit der Tomatensoße mischen.
Nährwerte
Guten Appetit!
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Danke schön und alles Liebe,
Deine Karen 🌱🦄
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Mehr vegane Rezeptideen findest Du in der Rezeptübersicht.
Total einfach und doch so gut! Passt als Beilage zu super vielen Gerichten.
Vielen Dank, liebe Sylvia! 🥰❤️😍
Schnell und sehr lecker, wird es wieder geben.
Herzlichen Dank, liebe Tanja! 🫶❤️💕
Das Rezept ist genau das, wonach ich gesucht habe! Super lecker, koche ich definitiv wieder.
Danke schön, liebe Nadine! 🍀❤️🍀 Wie schön, dass der Tomatenreis Dir schmeckt!
Der Tomatenreis ist ein Winner! Wahnsinnig gut!
Danke schön, liebe Susi! ❤️😃 Wie toll, dass es Dir schmeckt! 💕🫶
Vielen Dank für das leckere Rezept! Der Tomatenreis hat allen geschmeckt und wird bei uns auf jeden Fall wieder auf den Tisch kommen.
Liebe Margret,
vielen Dank! 💕💕💕 Ich freue mich sehr, dass der Tomatenreis allen geschmeckt hat. 🍅🍅🍅
Alles Liebe,
Deine Karen 🌱🦄
Sehr lecker, war besser als bei unserem Griechen…und so einfach zu machen vielen lieben Dank
Gruß Kai
Lieber Kai, vielen Dank! 💐 Ich freue mich total, dass der Tomatenreis Euch geschmeckt hat. 😃
Viele Grüße,
Deine Karen 🌞
Schmeckt sooo lecker 😋
Vielen herzlichen Dank, liebe Marion! ❤️❤️❤️
Ich freue mich sehr, dass der Tomatenreis Dir gut geschmeckt hat. 😀 😀 😀
Alles Liebe,
Deine Karen ❤️
super lecker …
jeder der was anderes behauptet hat keine Ahnung
Hi Chris, finde ich auch! 😀
Danke schön!
Viele Grüße,
Deine Karen ❤️
Die Gewürzmischung Gyros von Fuchs ist nicht vegan. Das Essen ist dann nicht vegan.
Liebe Annette,
die Gewürzmischung Gyros von Fuchs ist vegan.
Sie enthält nur Salz und Gewürze.
Zutaten von Fuchs Gyros Gewürzmischung:
Meersalz, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Chili, Koriander, Oregano, Piment, Petersilie, Rosmarin, Thymian, Majoran, Lorbeerblätter.
Liebe Grüße,
Deine Karen 😀
Superlecker zu Cevapcici
Ja, superlecker zu Cevapcici.
Hallo,
erst einmal: vielen lieben Dank für deinen Blog und die viele Arbeit, die du offensichtlich hier rein steckst! Ich habe schon einige Rezepte nach gekocht und sie waren alle lecker! Danke für all die tollen Rezepte und ich hoffe, du hörst nie auf 😛 Durch deine Rezepte habe ich Spaß am Kochen.
Ich habe eine Frage: kann ich den Tomatenreis einfrieren? Oder verliert er sonst an Aroma?
Mach weiter so!!
Liebe Janine,
vielen Dank! ❤️ Ich freue mich sehr, dass die Rezepte Dir gefallen. 🙂
Ich habe den Tomatenreis noch nicht eingefroren. Ich weiß leider nicht, ob er an Aroma verliert oder wie die Konsistenz nach dem Auftauen ist.
Herzlichen Dank und ganz liebe Grüße,
Deine Karen:)
Ich liebe deine Rezepte und koche sie schon eine Weile ganz begeistert nach. Der Reis hat der ganzen Familie gut geschmeckt.
Liebe Kitty,
herzlichen Dank! ❤️ Ich freue mich sehr, dass die Rezepte Dir gefallen und der Tomatenreis Euch geschmeckt hat. 🙂
Ganz liebe Grüße,
Deine Karen 🙂