Schnell und lecker

Die One Pot Pasta mit Champignons ist ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Einfach und super lecker.
Du brauchst nur einen Topf.
👍 Die One Pot Pasta ist:
- vegan
- vegetarisch
- einfach und schnell
- sehr lecker
BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG.
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Inhalt
- 🌱 Zutaten
- 🛒 Verwendete Produkte
- 🍽️ REZEPT: SO WIRD'S GEMACHT
- 🍝 Welche Nudeln kann ich noch nehmen?
- 📌 Benötigte Küchenhelfer
- 🖨️ Zum Ausdrucken (mit Portions-Umrechner)
- 📊 Kalorien und Nährwerte
- 😃 Kommentare
Ich freue mich sehr, wenn Du in den Kommentaren Tipps zum Rezept, eine Verbesserung oder eine Variante mit uns teilst. ❤️❤️❤️
🌱 Zutaten
Für 2 bis 3 Portionen brauchst Du:
- 350 g Champignons
(braun oder weiß) - 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Esslöffel Öl
- 1,5 Esslöffel Tomatenmark
- 150 g Hafersahne (Hafer Cuisine)
(oder Sojasahne = Soja Cuisine) - 1 Esslöffel Gemüsebrühe Pulver
- 200 g Spaghetti
(oder andere Nudeln) - 1 Teelöffel Italienische Gewürzmischung
- 1 Teelöffel Paprika edelsüß Pulver
- 4 Esslöffel Hefeflocken
(20 g) - Pfeffer und Salz
🛒 Verwendete Produkte
Diese Produkte habe ich verwendet:
Probier auch:
👉 One Pot Pasta mit Kürbis
👉 Für One Pot Pasta brauchst Du ca. 475 g Flüssigkeit auf 200 g Nudeln.
(Hier: 150 g Sahne und 325 g Wasser)
🍽️ So wird's gemacht:
👇 REZEPT 👇
Für 2 bis 3 Portionen
Vorbereiten
- 350 g Champignons säubern
- (mit Küchenpapier oder mit einem Pinsel)
- Die Champignons in Scheiben schneiden.
- Eine Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
- (ca. 100 bis 120 g Zwiebelwürfel)
- Eine Zehe Knoblauch schälen und pressen.
Anbraten
- In einem Topf (oder einer großen Pfanne mit hohem Rand und Deckel) 2 Esslöffel Öl erhitzen.
- Die Champignons und die Zwiebeln darin 10 Minuten anbraten.
- (Bei höherer Hitze)
- Zufügen:
- Den gepressten Knoblauch
- 1,5 Esslöffel Tomatenmark
- Eine Minute mit anbraten.
Kochen
- In den Topf geben:
- 325 g Wasser
- 150 g Hafersahne = Hafer Cuisine (oder Sojasahne = Soja Cuisine)
- 1 Esslöffel Gemüsebrühe Pulver
- 200 g Spaghetti (oder andere Nudeln)
- (Spaghetti eventuell einmal in der Mitte durchbrechen)
- Zum Kochen bringen.
- Dann die Hitze runter stellen und bei kleiner Temperatur 8 - 10 Minuten köcheln lassen.
- (Mit Deckel drauf)
- Öfter gut umrühren, damit nichts anbrennt.
- Würzen mit:
- 1 Teelöffel getrocknete italienische Kräutermischung
- 1 Teelöffel Paprika edelsüß Pulver
- 4 Esslöffel Hefeflocken (ca. 20 g)
- Schwarzer Pfeffer und Salz
- Evtl. nach Geschmack Chiliflocken
- Eventuell das Ganze noch etwas im Topf ziehen lassen, bis die Flüssigkeit in die Nudeln gezogen ist.
- (2-3 Minuten)
💚 Guten Appetit! 💚
💚 Lass es Dir schmecken. 💚
- Du kannst das fertige Gericht auch noch mit Petersilie, Schnittlauch oder Frühlingszwiebelringen bestreuen.
- Oder Frühlingszwiebelringe die letzten paar Minuten mitkochen lassen.
- Wer es scharf mag, kann auch etwas frische Chilischote fein würfeln und mitkochen.
- Oder mit Chiliflocken bestreuen.
- Dazu passt ein schöner grüner Salat.
👍 Mehr gute Rezepte mit Nudeln:
🍝 Welche Nudeln kann ich noch nehmen?
Du kannst die One Pot Pasta auch mit anderen Nudeln als Spaghetti machen.
Es eignen sich auch Linguine, Penne oder Fusilli.
👍 Weitere Rezepte - genauso gut!
📌 Benötigte Küchenhelfer
- Messer und Schneidebrett
- Küchenpapier (Küchenrolle) zum Champignons säubern
(oder ein Pinsel). - Knoblauchpresse
- Topf (oder eine große Pfanne mit hohem Rand und Deckel)
- Kochlöffel zum Umrühren
✔️ Immer am Start:
- Küchenwaage
- Messlöffel
- Küchentimer
😃 Wie findest Du die One Pot Pasta mit Pilzen?
Bitte schreib einen Kommentar.
Danke schön! ♥
Hier findest Du alle veganen Rezepte.
Liebe Grüße,
Deine Karen 🦄😃

🖨️ Rezept zum Ausdrucken
Mit Portions Umrechner.
(Gewünschte Anzahl bei "Portionen" eingeben.)
Vegane One Pot Pasta mit Champignons
Zutaten
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
2 EL Öl
1,5 EL Tomatenmark
325 g Wasser
150 g vegane Kochsahne oder Cuisine oder Soja Cuisine
1 EL Gemüsebrühe Pulver
1 TL getrocknete italienische Kräutermischung
1 TL Paprika edelsüß Pulver
Salz und Pfeffer
Anleitungen
Vorbereiten
- 350 g Champignons säubern.(Mit Küchenpapier abreiben oder mit einem Pinsel säubern.)Dann in Scheiben schneiden.
- 1 Zwiebel schälen und fein würfeln.(Du brauchst ca. 100 g - 120 g Zwiebelwürfel.)
- 1 Zehe Knoblauch schälen und pressen.
Anbraten
- In einem Topf 2 EL Öl erhitzen.
- Die Champignons und Zwiebelwürfel zufügen.10 Minuten anbraten.
- Dann den gepressten Knoblauch und 1,5 EL Tomatenmark (ca. 30 g) zufügen.Eine Minute mit anbraten.
Kochen
- In den Topf hinzufügen:325 g Wasser150 g Hafersahne (oder Soja Cuisine)1 EL Gemüsebrühe Pulver200 g Spaghetti (evtl. einmal durchbrechen) oder andere Nudeln
- Zum Kochen bringen.
- Dann Hitze runter stellen und 8 - 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. (mit Deckel)Öfter gut umrühren, damit nichts am Boden ansetzt.
- Würzen mit:1 TL Italienische Kräuter1 TL Paprika edelsüß Pulver4 EL Hefeflocken (ca. 20 g)Schwarzer Pfeffer Abschmecken mit Salz(Nach Geschmack evtl. Chiliflocken)
- Eventuell noch etwas ziehen lassen, bis alle Flüssigkeit in die Nudeln gezogen ist.
Guten Appetit!
- Nach Geschmack das fertige Gericht bestreuen mit Petersilie, Schnittlauch oder Frühlingszwiebelringen.
- Dazu passt ein schöner grüner Salat.
👍 Weitere Rezepte - genauso gut!
📊 Kalorien und Nährwerte
Das Rezept ergibt 3 Portionen.
1 Portion = 356 g
1 Portion hat 477 Kalorien.
100 g haben 134 Kalorien.
Nährwerte pro 100 g und pro Portion: ⬇️
Nährwerte | pro 100 g | pro Portion (356 g) |
---|---|---|
Kalorien: | 134 kcal | 477 kcal |
Fett: | 5 g | 17,7 g |
gesättigte Fettsäuren: | 0,49 g | 1,8 g |
Kohlenhydrate: | 17,5 g | 62,3 g |
Zucker: | 3 g | 10,9 g |
Eiweiß: | 4,6 g | 16,2 g |
Hier sind die Nährwerte der einzelnen Zutaten: ⬇️
Probier auch:
👉 Vegane Pilzsuppe
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❤️ Bitte empfehle Veggie Einhorn weiter.
❤️ Danke schön! ❤️
Milena meint
Wir lieben dieses Rezept & machen es schon seit Jahren immer wieder nach 🫶🏻
Karen Wilkening meint
Danke schön, liebe Milena! 💕🤗💕
Moni meint
Von der ganzen Familie als lecker bewertet!
Karen Wilkening meint
Herzlichen Dank, liebe Moni! 🌻🌷🌻 Ich freue mich sehr, dass es Deiner Familie geschmeckt hat.
Bettina meint
Auf dieses Rezept komme ich immer wieder gerne zurück. Danke für die tolle Idee.
Karen Wilkening meint
Vielen Dank, liebe Bettina! 😍❤️😍 Wie schön, dass das Rezept Dir gefällt!
Alex meint
Hallo liebe Karen,
das hat uns sehr gut geschmeckt.
Lg Alex
Karen Wilkening meint
Hallo Alex, vielen Dank! 😃 Wie schön, dass es Euch geschmeckt hat. ❤️🙏 Viele Grüße, Deine Karen
Kathrin meint
Richtig lecker und schnell zubereitet! Hat meinem Sohn und mir suuuper geschmeckt. Das wird es garantiert wieder geben.
Karen Wilkening meint
Danke schön, liebe Kathrin! ❤️💕🥰
Ich freue mich total, dass das Rezept Dir gefällt und das vegane One Pot Gericht Dir und Deinem Sohn geschmeckt hat!
Alles Liebe,
Deine Karen 😃🤗