Schneller Blechkuchen für den Kindergeburtstag

Vier Stück Blechkuchen und ein Glas Fanta
Der Fantakuchen vom Blech ist einfach und lecker.

Der einfache Fantakuchen ist ein toller Blechkuchen für Kinder.

Das Rezept ist super schnell und sehr lecker. Der Rührteig wird einfach auf das Blech gegossen.

Fantakuchen mit Dekoration für Kindergeburtstag
Der schnelle Blechkuchen für den Kindergeburtstag ist sehr beliebt bei Kindern.

Für einen Kindergeburtstag kann der Fantakuchen als Konfetti Kuchen (Funfetti Cake) mit bunten Streuseln dekoriert werden.

Das kommt bei Kindern immer gut an.

Der schnelle Blechkuchen ist perfekt für jede Kinderparty, z.B. Fasching im Kindergarten oder in der Schule.

Du kannst den Limokuchen super vorbereiten und mitnehmen. Einfach und schnell!

Einige Stücke Fanta-Blechkuchen ohne Ei auf einem Tisch
Ein schneller Kuchen für den Kindergeburtstag

Der Kuchen ist ohne Ei und ohne Milch – alle Kinder können ihn essen.

Der Fantakuchen ist sehr locker, fluffig und saftig. Auch Erwachsene lieben ihn.

Aus dem gleichen Teig kannst Du auch Fanta Muffins machen.

Der Fantakuchen vom Blech ist:

  • ohne Ei
  • vegan
  • einfach und schnell
  • sehr beliebt bei Kindern
  • perfekt zum Vorbereiten und Mitnehmen

👍 Probier auch:
Zitronenkuchen vom Blech

📋 Inhalt

  1. Zutaten
  2. Verwendete Produkte
  3. REZEPT
  4. Fantakuchen als Tassenrezept
  5. Welches Mehl kann ich nehmen?
  6. Welche Limo kann ich noch nehmen?
  7. Womit kann ich den Kuchen dekorieren?
  8. Schritt für Schritt Fotos
  9. Kleines Blech (24 Stücke)
  10. Kalorien und Nährwerte
  11. Kommentare

🌱 Zutaten

Du brauchst nur wenige Zutaten.

Mehl, Zucker, Öl, Fanta, Backpulver, Vanillezucker

Die Puderzuckerglasur ist sehr einfach zu machen.

Puderzucker, Zitronensaft, Zuckerstreusel

Du kannst den Zuckerguss auch mit Wasser oder Fanta anrühren.

Die bunten Streusel kannst Du auch weglassen.

🛒 Verwendete Produkte

Orangenlimonade, neutrales Rapsöl, Weizenmehl Type 405, Zucker
1. Orangenlimonade | 2. Geschmacksneutrales Rapsöl | 3. Mehl | 4. Zucker

Du kannst jede Limonade mit Kohlensäure nehmen.

Das Öl muss geschmacksneutrales Öl sein.

Vanillezucker, Weinsteinbackpulver und Salz
1. Vanillezucker | 2. Weinsteinbackpulver (normales Backpulver geht auch) | 3. Salz

Normales Backpulver geht auch.

Für den Puderzuckerguss geht auch Wasser oder Fanta statt Zitronensaft.

Vegane Zuckerstreusel von Dr. Oetker, eine Zitrone und Puderzucker
1. Bunte Zuckerstreusel | 2. Zitrone für Zitronensaft | 3. Puderzucker für den Guss

Die bunten Streusel von Dr. Oetker Professional sind vegan.

👍 Auch sehr gut:
Veganer Schokokuchen

🍊 Rezept

Ein Stück Fantakuchen auf einem Teller

Einfacher Fantakuchen vom Blech

von Karen Wilkening
4,96 von 144 Bewertungen
Der schnelle Blechkuchen ist perfekt für Kindergeburtstage. Kommt immer sehr gut an. Rezept für ein ganz normales Backblech.
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Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 30 Stücke

Kochutensilien

Zutaten
 

Trockene Zutaten
  • 630 g Mehl 5 Tassen
  • 425 g Zucker 2 Tassen
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1,5 Päckchen Backpulver (am besten Weinsteinbackpulver)
  • ¼ TL Salz
Feuchte Zutaten
Zuckerguss
  • 360 g Puderzucker
  • 60 g Zitronensaft (oder Wasser, Fanta, Pflanzenmilch)
  • 35 g vegane bunte Zuckerstreusel

Anleitung
 

Vorbereiten
  • Ofen vorheizen auf 190 °C (Ober-Unterhitze).
  • Backblech mit Backpapier auslegen.
Trockene Zutaten mischen
  • In einer großen Rührschüssel mischen:
    630 g Mehl
    425 g Zucker
    2 Päckchen Vanillezucker
    1,5 Päckchen Backpulver
    ¼ TL Salz
  • Sehr gut vermischen.
Feuchte Zutaten zufügen
  • Zu den gut vermischten trockenen Zutaten zufügen:
    185 g neutrales Öl
    550 g Orangenlimonade mit viel Kohlensäure
    (Frisch geöffnete Flasche, nicht abgestanden!)
  • Mit einem Rührlöffel kurz gut unterrühren.
    Nicht lange rühren!
Backen
  • Teig sofort schnell auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech gießen.
  • Sofort backen.
  • Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C (Ober-Unterhitze) auf der mittleren Schiene 25 bis 27 Minuten backen.
    (Stäbchenprobe machen)
  • Kuchen abkühlen lassen.
Deko
  • Wenn es schnell gehen soll, kannst Du den Kuchen einfach mit etwas Puderzucker bestreuen und fertig.
  • Falls Du einen Zuckerguss machst:
    360 g Puderzucker sieben
  • Den gesiebten Puderzucker mit 60 g Zitronensaft glatt rühren.
    (Oder Wasser, Fanta, oder Pflanzenmilch, z.B. Sojamilch)
  • Den Zuckerguss auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen.
  • Eventuell noch mit bunten Streuseln, Schokolinsen, Gummibärchen usw. verzieren.

Nährwerte

Nährwertangaben
Einfacher Fantakuchen vom Blech
Portionsgröße
 
1 Stück, 66 g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion:
Brennwert
248
% RM*
Fett
 
6.4
g
10
%
gesättigte Fettsäuren
 
0.5
g
3
%
Kohlenhydrate
 
44.9
g
15
%
Zucker
 
29.4
g
33
%
Eiweiß
 
2.3
g
5
%
* RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2000kcal)

Guten Appetit!

  • Das Rezept ist für ein ganz normales, tiefes Backblech. (ca. 46,5 x 38,5 cm Außenmaß)
  • Der fertige Kuchen ist ca. 42 x 32 cm groß.
  • 30 Stücke (ca. 7 cm x 6,5 cm) – 66 g pro Stück
  • Fantakuchen als Tassenrezept

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☕ Fantakuchen als Tassenrezept

Du kannst die Zutaten für den Fantakuchen abwiegen oder auch als Tassenkuchen (Becherkuchen) mit einer Tasse abmessen.

(200 ml Tasse, kein großer Kaffeebecher)

Hier sind die Zutaten für ein großes Backblech (normales, tiefes Backofenblech):
5 TassenMehl
2 TassenZucker
2 PäckchenVanillezucker
1,5 PäckchenBackpulver
ein Viertel TeelöffelSalz
1 Tasseneutrales Öl
knapp 3 TassenFanta
(2,75 Tassen = 2 drei Viertel Tassen Fanta)
Fantakuchen Tassenrezept mit Öl (für ein großes Blech)

🌼 Welches Mehl kann ich nehmen?

Es eignen sich folgende Mehlsorten:

  • Weizenmehl 405
  • Weizenmehl 550
  • Dinkelmehl 630

(Für den Kuchen auf den Fotos habe ich Weizenmehl Type 405 genommen.)

🥤 Welche Limo kann ich nehmen?

Der Brausekuchen geht auch ohne Fanta.

Du kannst jede Limonade mit Kohlensäure nehmen.

Sinalco, Sprite, Coca Cola, Mezzo Mix
Alles vegan: Sinalco, Sprite, Coca Cola, Mezzo Mix
(Fanta ist auch vegan.)
  1. Orangenbrause oder Fanta
  2. Zitronenbrause oder Sprite
  3. Cola
  4. Mezzo Mix
  5. Almdudler
  6. Mineralwasser mit viel Kohlensäure (dann ist es ein Selterskuchen)

✨ Fantakuchen dekorieren

  • Wenn es schnell gehen soll, kannst Du den Kuchen einfach mit etwas Puderzucker bestreuen und fertig.
  • Die Puderzuckerglasur kannst Du mit Wasser, Brause, Pflanzenmilch oder Zitronensaft anrühren.
  • Ich nehme am liebsten Zitronensaft für den Guss, das schmeckt schön frisch.
  • Wichtig: Glasur mit wenig Flüssigkeit anrühren. (60 g Flüssigkeit für 360 g Puderzucker)
  • Eine Schokoglasur geht natürlich auch.
  • Auf der feuchten Glasur kannst Du noch vegane bunte Zuckerstreusel, Schokolinsen (vegane Smarties) oder Gummibärchen verteilen.
Fantakuchen ohne Ei mit veganen Zuckerstreuseln
Mit veganen bunten Streuseln von Dr. Oetker

✔️ Schritt für Schritt Fotos

Das Rezept ist für ein ganz normales, großes Ofenbackblech mit hohem Rand.

Fantakuchen auf dem Backblech
Fertig gebackener Fantakuchen auf einem normalen, tiefen Backblech.
(Außenmaße des Blechs: 46,5 x 38,5 cm)
Fantakuchen auf Kuchengitter
Der Limokuchen ist ca. 42 x 32 cm groß und ca. 2,3 cm hoch.
Fantakuchen mit Zuckerguss bestreichen
Fantakuchen mit Zuckerguss bestreichen
Zuckerstreusel auf dem Puderzuckerguss verteilen
Bunte Zuckerstreusel auf dem Konfetti Kuchen verteilen
Fertiger Fantakuchen
Der vegane Fantakuchen ist ein einfacher Tassenkuchen ohne Ei.

Ein großes Backblech ergibt 30 Stücke. Der Blechkuchen reicht für fast jeden Kindergeburtstag und ist schnell und einfach gemacht. Der Konfetti Kuchen ist auch ein perfekter Kinderkuchen vom Blech zum Mitnehmen in den Kindergarten, die Kita oder die Schule.

Angeschnittener Fantakuchen und einige Kuchenstücke
Schnell gemacht und super einfach. Fantakuchen kommt auf jedem Kindergeburtstag sehr gut an.

Der Blechkuchen mit Fanta ist der beste und einfachste Kindergeburtstagskuchen für Mächen, Jungen und auch für die Erwachsenen. 🙂

👍 Weitere Rezepte – genauso gut!

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  2. Bananenkuchen

✔️ Kleines Blech

Für ein kleines Blech Fantakuchen (42 x 29 cm) brauchst Du:

  • 500 g Mehl
  • 320 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 0,2 TL Salz
  • 150 g neutrales Öl
  • 440 g Fanta
Ein kleines Blech mit Fantakuchen
Kleines Blech Fantakuchen


>>> Hier <<< bei Portionen 24 Stücke eingeben.
Dann hast Du die Mengen für ein Blech mit 42 x 29 cm.

Fantakuchen vom Blech für einen Kindergeburtstag

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Hier findest Du alle veganen Rezepte.

Liebe Grüße,
Deine Karen 🦄😃

Karen Wilkening

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Veganer Käsekuchen

📊 Kalorien und Nährwerte

Ein Stück (66 g) hat 248 Kalorien.
100 g haben 376 Kalorien.

(Berechnet mit Zuckerguss und bunten Streuseln.)

Nährwerte pro 100 g und pro Stück: ⬇️

Nährwerte pro 100 g pro Stück
(66 g)
Kalorien376 kcal248 kcal
Kohlenhydrate68,2 g44,9 g
davon
Zucker		44,7 g29,4 g
Fett9,7 g6,4 g
davon
gesättigte
Fettsäuren		0,7 g0,46 g
Eiweiß3,46 g2,28 g
Salz0,29 g0,19 g
Alle Angaben ohne Gewähr.

Hier sind die Nährwerte der einzelnen Zutaten: ⬇️

Tabelle mit Kalorien für Fantakuchen
Alle Angaben ohne Gewähr. Es gelten die Angaben auf der Verpackung.

Das Rezept ist für ein normales, tiefes Backblech (ca. 46,5 x 38,5 cm außen gemessen).

Der Kuchen ist ca. 42 x 32 cm groß und ca. 2,3 cm hoch.

Der Kuchen ohne Glasur wiegt ca. 1575 g.

Der Kuchen mit getrockneter Glasur (360 g Puderzucker und 60 g Zitronensaft) und 35 g Zuckerstreuseln wiegt ca. 1975 g (Glasur ist getrocknet).

30 Stücke
ca. 7 cm x 6,5 cm
ca. 66 g pro Stück

Ab und zu kann man sich das echt mal gönnen. 🎂😍
Falls Du Kalorien sparen möchtest, sind hier ein paar Ideen.

So kannst Du Kalorien und Zucker sparen:

  • Mineralwasser statt Orangenlimonade nehmen.
    (Dann ist es ein Selterskuchen.)
  • Glasur weglassen und nur mit wenig Puderzucker bestreuen.

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Rezept Bewertung




4,96 from 144 votes (99 ratings without comment)

125 Kommentare

  1. 5 Sterne
    Der vegane Fantakuchen war der Hit auf meiner Geburtstagsparty! Ich war erst skeptisch, ob er ohne Eier und Milch fluffig wird, aber der Kuchen war einfach perfekt. Super saftig und locker – meine veganen und unveganen Gäste konnten gar nicht genug bekommen!

    Antworten

  4. 5 Sterne
    Ich habe den Kuchen schön öfter gemacht, er überzeugt auch Nicht-Veganer durch seine Fluffigkeit und Saftigkeit. Super Rezept!

    Antworten

  5. Toller Kuchen! Alle wollten das Rezept/den Link! Danke für das einfache Rezept! Lieb vegane Rezepte, für die man keine „Ersatzprodukte“ braucht!

    Antworten

  7. 5 Sterne
    Ein geniales Rezept. Ich habe schon mal einen Kommentar da gelassen, muss jetzt aber noch einen loswerden. Ich habe dieses Rezept nun schon so oft gebacken und wollte den Kuchen auch gerne zum 1 Geburtstag unseres Kleinen machen, aber ohne Industriezucker. Den habe ich diesmal durch Reissirup ersetzt (außer den Vanillezucker, den habe ich durchgehen lassen). Das hat wirklich wunderbar funktioniert. Der Kuchen war wie immer. Nicht zu flüssig oder ähnliches, perfekt. Anstatt Limo habe ich diesmal Wasser genommen und eine sehr dünne Schicht Glasur drauf gemacht. Er war allemal süss genug für uns. Es ist einfach toll wie man sich dieses Rezept immer wieder anpassen kann. Es ist unser absoluter Lieblingskuchen. Danke für dieses tolle Rezept, liebe Karen.

    Antworten

    1. Hallo San,
      ja, Du kannst den Kuchen sehr gut schon am Vortag backen. 😃👍
      Der Kuchen kann bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden.
      Danke schön und alles Liebe,
      Deine Karen 🥰❤️😍

      Antworten

  14. 5 Sterne
    Hallo,
    den Fanta Kuchen habe ich gebacken und mit zur Arbeit genommen Alle fanden ihn super lecker, schön saftig und die Kollegen die sich Vegan ernähren waren sooo happy. Danke für das tolle Rezept, heute habe ich deinen Eierlikör gemacht ( mega gut) damit ich Montag deinen Eierlikör-Kuchen für die Arbeit machen kann! Ich werd davon berichten 😍

    Antworten

    1. Liebe Nina,

      vielen herzlichen Dank! Wie schön, dass Du den Fantakuchen für die Arbeit gebacken hast und er gut angekommen ist. 😃😃😃

      Ich freue mich sehr, dass der vegane Eierlikör Dir auch schmeckt.
      Hoffentlich kommt der Eierlikörkuchen bei Deinen Kollegen auch gut an. 🍀💐🌺

      Danke schön und alles Liebe,
      Deine Karen 😍❤️😍

      Antworten

  15. 5 Sterne
    tolles Rezept. Ich habe den Kuchen „nur“ probiert, weil ich keine Eier mehr hatte. Und ich (wir) habe(n) definitiv keine vegane „Vergangenheit“ > aber der Kuchen … sehr sehr lecker! 👏👍

    Antworten

  21. Hallo, ist es auch möglich, daraus Papageienkuchen-Muffins zu zaubern, in dem ich den Teig teile und mit Lebensmittelfarbe versehe und diese dann in Muffinformen gieße?
    Dankeschön und liebe Grüße

    Antworten