Einfacher Fantakuchen ohne Ei

Schneller Blechkuchen für den Kindergeburtstag

Vier Stück Blechkuchen und ein Glas Fanta
Der Fantakuchen vom Blech ist einfach und lecker.

Der einfache Fantakuchen ist ein toller Blechkuchen für Kinder.

Das Rezept ist super schnell und sehr lecker. Der Rührteig wird einfach auf das Blech gegossen.

Fantakuchen mit Dekoration für Kindergeburtstag
Der schnelle Blechkuchen für den Kindergeburtstag ist sehr beliebt bei Kindern.

Für einen Kindergeburtstag kann der Fantakuchen als Konfetti Kuchen (Funfetti Cake) mit bunten Streuseln dekoriert werden.

Das kommt bei Kindern immer gut an.

Der schnelle Blechkuchen ist perfekt für jede Kinderparty, z.B. Fasching im Kindergarten oder in der Schule.

Du kannst den Limokuchen super vorbereiten und mitnehmen. Einfach und schnell!

Einige Stücke Fanta-Blechkuchen ohne Ei auf einem Tisch
Ein schneller Kuchen für den Kindergeburtstag

Der Kuchen ist ohne Ei und ohne Milch – alle Kinder können ihn essen.

Der Fantakuchen ist sehr locker, fluffig und saftig. Auch Erwachsene lieben ihn.

Aus dem gleichen Teig kannst Du auch Fanta Muffins machen.

Der Fantakuchen vom Blech ist:

  • ohne Ei
  • vegan
  • einfach und schnell
  • sehr beliebt bei Kindern
  • perfekt zum Vorbereiten und Mitnehmen

👍 Probier auch:
Zitronenkuchen vom Blech

BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG.

📋 Inhaltsverzeichnis


🌱 Zutaten

Du brauchst nur wenige Zutaten.

Mehl, Zucker, Öl, Fanta, Backpulver, Vanillezucker

Die Puderzuckerglasur ist sehr einfach zu machen.

Puderzucker, Zitronensaft, Zuckerstreusel

Du kannst den Zuckerguss auch mit Wasser oder Fanta anrühren.

Die bunten Streusel kannst Du auch weglassen.

🛒 Verwendete Produkte

Orangenlimonade, neutrales Rapsöl, Weizenmehl Type 405, Zucker
1. Orangenlimonade | 2. Geschmacksneutrales Rapsöl | 3. Mehl | 4. Zucker

Du kannst jede Limonade mit Kohlensäure nehmen.

Das Öl muss geschmacksneutrales Öl sein.

Vanillezucker, Weinsteinbackpulver und Salz
1. Vanillezucker | 2. Weinsteinbackpulver (normales Backpulver geht auch) | 3. Salz

Normales Backpulver geht auch.

Für den Puderzuckerguss geht auch Wasser oder Fanta statt Zitronensaft.

Vegane Zuckerstreusel von Dr. Oetker, eine Zitrone und Puderzucker
1. Bunte Zuckerstreusel | 2. Zitrone für Zitronensaft | 3. Puderzucker für den Guss

Die bunten Streusel von Dr. Oetker Professional sind vegan.

👍 Auch sehr gut:
Veganer Schokokuchen

🍊 Rezept

Ein Stück Fantakuchen auf einem Teller

Einfacher Fantakuchen vom Blech

Gericht: Kuchen
Küche: Deutsch
Art: Vegan
Schlagwort: blech, einfach, kindergeburtstag, limokuchen, ohne ei, tassenrezept
Fertig in: 35 Minuten
Portionen: 30 Stücke
Kalorien: 248 kcal
Der schnelle Blechkuchen ist perfekt für Kindergeburtstage. Kommt immer sehr gut an. Rezept für ein ganz normales Backblech.
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Equipment

  • Küchenwaage
  • oder eine Tasse (200 ml)

Zutaten

Trockene Zutaten

  • 630 g Mehl 5 Tassen
  • 425 g Zucker 2 Tassen
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1,5 Päckchen Backpulver
  • ¼ TL Salz

Feuchte Zutaten

  • 185 g neutrales Öl 1 Tasse
  • 550 g Orangenlimonade 2,75 Tassen

Zuckerguss

  • 360 g Puderzucker
  • 60 g Zitronensaft (oder Wasser, Fanta, Pflanzenmilch)
  • 35 g Zuckerstreusel

Anleitungen

Vorbereiten

  • Ofen vorheizen auf 190 °C (Ober-Unterhitze).
  • Backblech mit Backpapier auslegen.

Trockene Zutaten mischen

  • In einer großen Rührschüssel mischen:
    630 g Mehl
    425 g Zucker
    2 Päckchen Vanilezucker
    1,5 Päckchen Backpulver
    ¼ TL Salz
  • Sehr gut vermischen.

Feuchte Zutaten zufügen

  • Zu den gut vermischten trockenen Zutaten zufügen:
    185 g neutrales Öl
    550 g Orangenlimonade mit viel Kohlensäure
    (Frisch geöffnete Flasche, nicht abgestanden!)
  • Mit einem Rührlöffel kurz gut unterrühren.
    Nicht lange rühren!

Backen

  • Teig sofort schnell auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech gießen.
  • Sofort backen.
  • Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C (Ober-Unterhitze) auf der mittleren Schiene 25 bis 27 Minuten backen.
    (Stäbchenprobe machen)
  • Kuchen abkühlen lassen.

Deko

  • Wenn es schnell gehen soll, kannst Du den Kuchen einfach mit etwas Puderzucker bestreuen und fertig.
  • Falls Du einen Zuckerguss machst:
    360 g Puderzucker sieben
  • Den gesiebten Puderzucker mit 60 g Zitronensaft glatt rühren.
    (Oder Wasser, Fanta, oder Pflanzenmilch, z.B. Sojamilch)
  • Den Zuckerguss auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen.
  • Eventuell noch mit bunten Streuseln, Schokolinsen, Gummibärchen usw. verzieren.

Guten Appetit!

  • Das Rezept ist für ein ganz normales, tiefes Backblech. (ca. 46,5 x 38,5 cm Außenmaß)
  • Der fertige Kuchen ist ca. 42 x 32 cm groß.
  • 30 Stücke (ca. 7 cm x 6,5 cm) – 66 g pro Stück
  • Fantakuchen als Tassenrezept
Nährwertangaben
Einfacher Fantakuchen vom Blech
Portionsgröße
 
1 Stück, 66 g
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion:
Brennwert
248
% RM*
Fett
 
6.4
g
10
%
gesättigte Fettsäuren
 
0.5
g
3
%
Kohlenhydrate
 
44.9
g
15
%
Zucker
 
29.4
g
33
%
Eiweiß
 
2.3
g
5
%
* RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2000kcal)
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☕ Fantakuchen als Tassenrezept

Du kannst die Zutaten für den Fantakuchen abwiegen oder auch als Tassenkuchen (Becherkuchen) mit einer Tasse abmessen.

(200 ml Tasse, kein großer Kaffeebecher)

Hier sind die Zutaten für ein großes Backblech (normales, tiefes Backofenblech):
5 TassenMehl
2 TassenZucker
2 PäckchenVanillezucker
1,5 PäckchenBackpulver
ein Viertel TeelöffelSalz
1 Tasseneutrales Öl
knapp 3 TassenFanta
(2,75 Tassen = 2 drei Viertel Tassen Fanta)
Fantakuchen Tassenrezept mit Öl (für ein großes Blech)

🌼 Welches Mehl kann ich nehmen?

Es eignen sich folgende Mehlsorten:

  • Weizenmehl 405
  • Weizenmehl 550
  • Dinkelmehl 630

(Für den Kuchen auf den Fotos habe ich Weizenmehl Type 405 genommen.)


🥤 Welche Limo kann ich nehmen?

Der Brausekuchen geht auch ohne Fanta.

Du kannst jede Limonade mit Kohlensäure nehmen.

Sinalco, Sprite, Coca Cola, Mezzo Mix
Alles vegan: Sinalco, Sprite, Coca Cola, Mezzo Mix
(Fanta ist auch vegan.)
  1. Orangenbrause oder Fanta
  2. Zitronenbrause oder Sprite
  3. Cola
  4. Mezzo Mix
  5. Almdudler
  6. Mineralwasser mit viel Kohlensäure (dann ist es ein Selterskuchen)

✨ Fantakuchen dekorieren

  • Wenn es schnell gehen soll, kannst Du den Kuchen einfach mit etwas Puderzucker bestreuen und fertig.
  • Die Puderzuckerglasur kannst Du mit Wasser, Brause, Pflanzenmilch oder Zitronensaft anrühren.
  • Ich nehme am liebsten Zitronensaft für den Guss, das schmeckt schön frisch.
  • Wichtig: Glasur mit wenig Flüssigkeit anrühren. (60 g Flüssigkeit für 360 g Puderzucker)
  • Eine Schokoglasur geht natürlich auch.
  • Auf der feuchten Glasur kannst Du noch bunte Zuckerstreusel, Schokolinsen (vegane Smarties) oder Gummibärchen verteilen.

✔️ Schritt für Schritt Fotos

Das Rezept ist für ein ganz normales, großes Ofenbackblech mit hohem Rand.

Fantakuchen auf dem Backblech
Fertig gebackener Fantakuchen auf einem normalen, tiefen Backblech.
(Außenmaße des Blechs: 46,5 x 38,5 cm)
Fantakuchen auf Kuchengitter
Der Limokuchen ist ca. 42 x 32 cm groß und ca. 2,3 cm hoch.
Fantakuchen mit Zuckerguss bestreichen
Fantakuchen mit Zuckerguss bestreichen
Zuckerstreusel auf dem Puderzuckerguss verteilen
Bunte Zuckerstreusel auf dem Konfetti Kuchen verteilen
Fertiger Fantakuchen
Der vegane Fantakuchen ist ein einfacher Tassenkuchen ohne Ei.

Ein großes Backblech ergibt 30 Stücke. Der Blechkuchen reicht für fast jeden Kindergeburtstag und ist schnell und einfach gemacht. Der Konfetti Kuchen ist auch ein perfekter Kinderkuchen vom Blech zum Mitnehmen in den Kindergarten, die Kita oder die Schule.

Angeschnittener Fantakuchen und einige Kuchenstücke
Schnell gemacht und super einfach. Fantakuchen kommt auf jedem Kindergeburtstag sehr gut an.

Der Blechkuchen mit Fanta ist der beste und einfachste Kindergeburtstagskuchen für Mächen, Jungen und auch für die Erwachsenen. 🙂

👍 Weitere Rezepte – genauso gut!

✔️ Kleines Blech

Für ein kleines Blech Fantakuchen (42 x 29 cm) brauchst Du:

  • 500 g Mehl
  • 320 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 0,2 TL Salz
  • 150 g neutrales Öl
  • 440 g Fanta
Ein kleines Blech mit Fantakuchen
Kleines Blech Fantakuchen


>>> Hier <<< bei Portionen 24 Stücke eingeben.
Dann hast Du die Mengen für ein Blech mit 42 x 29 cm.

Für Dein Pinterest 👇

Fantakuchen vom Blech für einen Kindergeburtstag
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Danke schön! ♥

Hier findest Du alle veganen Rezepte.

Liebe Grüße,
Deine Karen 🦄😃

Karen Wilkening

👍 Probier auch:
Veganer Käsekuchen


📊 Kalorien und Nährwerte

Ein Stück (66 g) hat 248 Kalorien.
100 g haben 376 Kalorien.

(Berechnet mit Zuckerguss und bunten Streuseln.)

Nährwerte pro 100 g und pro Stück: ⬇️

Nährwerte pro 100 g pro Stück
(66 g)
Kalorien376 kcal248 kcal
Kohlenhydrate68,2 g44,9 g
davon
Zucker
44,7 g29,4 g
Fett9,7 g6,4 g
davon
gesättigte
Fettsäuren
0,7 g0,46 g
Eiweiß3,46 g2,28 g
Salz0,29 g0,19 g
Alle Angaben ohne Gewähr.

Hier sind die Nährwerte der einzelnen Zutaten: ⬇️

Tabelle mit Kalorien für Fantakuchen
Alle Angaben ohne Gewähr. Es gelten die Angaben auf der Verpackung.

Das Rezept ist für ein normales, tiefes Backblech (ca. 46,5 x 38,5 cm außen gemessen).

Der Kuchen ist ca. 42 x 32 cm groß und ca. 2,3 cm hoch.

Der Kuchen ohne Glasur wiegt ca. 1575 g.

Der Kuchen mit getrockneter Glasur (360 g Puderzucker und 60 g Zitronensaft) und 35 g Zuckerstreuseln wiegt ca. 1975 g (Glasur ist getrocknet).

30 Stücke
ca. 7 cm x 6,5 cm
ca. 66 g pro Stück

Ab und zu kann man sich das echt mal gönnen. 🎂😍
Falls Du Kalorien sparen möchtest, sind hier ein paar Ideen.

So kannst Du Kalorien und Zucker sparen:

  • Mineralwasser statt Orangenlimonade nehmen.
    (Dann ist es ein Selterskuchen.)
  • Glasur weglassen und nur mit wenig Puderzucker bestreuen.

👍 Auch sehr gut:
Schoko Bananen Kuchen


22 Kommentare zu „Einfacher Fantakuchen ohne Ei“

  1. 5 stars
    Liebe Karen,
    ich war sehr skeptisch, das Rezept wirkte zu einfach, um wahr zu sein – doch das Ergebnis ist der Hammer ! Unfassbar fluffig, nicht zu süß, dazu noch sehr schnell und unkompliziert zu backen! Vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept!
    Liebe Grüße
    Nina

  2. Liebe Karen,

    Den Kuchen habe ich für morgen bereits gebacken und festgestellt dass mein Tortenbutler nicht drauf passt. Wie bleibt er bis morgen saftig? Mit alufolie im Kühlschrank bedecken oder lieber nicht kühlen ?

    Liebe Grüße
    Eli

      1. Super, vielen lieben Dank für deine schnelle Rückmeldung 🙂 haben den Kuchen jetzt mal in Frischhaltefolie eingewickelt und lasse ihn dann bei Zimmertemperatur bis morgen eingewickelt.

        Und noch einmal ganz großes Lob, deine Seite ist wirklich Gold wert!!

        Ich empfehle sie immer wieder allen weiter.

  3. Hallo Karen,
    Ich hab noch nie fantakuchen gemacht oder gegessen! … da das Rezept so simpel und schnell zu backen schien, hab ich ihn gebacken und muss sagen … den gibts jetzt öfters!:-)
    Er ist einfach nur Fluffig, saftig, und genau richtig süß! Ich hab keine eigenen Kinder, …aber meine Kollegen in der kita freuen sich bestimmt wie Kinder
    Dankeschön

    1. Liebe Nicole,
      vielen lieben Dank! ❤️❤️❤️ Ich freue mich total, dass Du den Fantakuchen ausprobiert hast und er Dir gut schmeckt. 😀 😀 😀
      Ich hoffe, Deine Kollegen mögen ihn auch. 😀
      Alles Liebe,
      Deine Karen ❤️

    2. Liebe Karen, der Fantakuchen ist mega .
      Ich würde das Rezept gerne als Biskuit für Torten verwenden. 26er Springform, einmal teilen.
      Glaubst du, das Rezept für ein kleines Blech wäre passend?
      Lg

      1. Liebe Ina,

        vielen herzlichen Dank! ❤️❤️❤️

        Ich habe es noch nicht getestet, aber ich glaube, ich würde es in einer 26 cm Springform mit 450 g Mehl backen.

        Die Mengen wären dann:
        450 g Mehl
        300 g Zucker
        1 Päckchen Vanillezucker
        1 Päckchen Backpulver
        kleine Prise Salz
        130 g Öl
        390 g Fanta

        180 °C Ober-Unterhitze
        mittlere Schiene
        60 Minuten

        Stäbchenprobe machen.
        Bei Bedarf mit Alufolie oder Backpapier abdecken.

        So würde ich es testen. 😀 😀 😀

        Vielen Dank ❤️ und ganz liebe Grüße,
        Deine Karen 🙂

  4. Super Rezept! ☺️ Nehme immer Apfelschorle statt Fanta und belege mit Äpfel oder sonstigen Früchten Beeren super lecker!

      1. Liebe Karen, danke für die schnelle Antwort, ich werde es testen und dir berichten, der Kuchen ist wirklich der Knaller.
        Lg

  5. 5 stars
    Ohne Kinder, aber mit spontanem Sonntagnachmittagskuchen-Hunger ratzfatz zusammengerührt, rein in den Ofen, nach 25 Min. raus aus’m Ofen – kurz abkühlen lassen, während der Kaffee durchläuft – Puderzucker drübba, fertig. Superfluffiger, superschneller Kuchen Gesamtzeit ca. 35 Minuten

    1. Liebe Betty, herzlichen Dank! ❤️ Ich freue mich total, dass der Kuchen Dir geschmeckt hat. Schnelle Rezepte sind die besten, und Fantakuchen geht immer. 🙂 Ganz liebe Grüße, Deine Karen 🙂

      1. Mein Mann hat immer getönt, er möge keinen Fantakuchen.

        Als ich ihn dann gemacht habe (mit MezzoMix und weniger Zucker), hat er 3 riesen Stücke gegessen:-)

        Vielen Dank für das tolle, einfache Rezept!!!
        Wird jetzt regelmäßig gebacken!

      2. Liebe Anja,
        vielen herzlichen Dank! ❤️
        Ich freue mich sehr, dass der Fantakuchen mit MezzoMix bei Deinem Mann gut angekommen ist. 🙂
        Ganz liebe Grüße,
        Deine Karen 🙂

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