Startseite » Rezepte » Kochen » Salate » Tomaten Gurken Salat

Tomaten Gurken Salat

Dieser einfache Salat mit wenigen Zutaten ist sehr lecker.

Tomaten Gurken Salat
Tomaten Gurken Salat

Dieser Tomaten-Gurken-Salat ist schnell gemacht und sehr lecker.

Er ist einer meiner Lieblingssalate.

Gurken Tomaten Salat
Tomaten Salat mit Gurke

Es ist ein einfaches, aber sehr leckeres Rezept mit wenigen Zutaten.
Das Dressing ist total easy mit Zitronensaft und Olivenöl.

Der Salat ist sehr beliebt und kommt immer sehr gut an.

Tomaten-Gurken-Salat ist eine köstliche frische Beilage zu vielen Gerichten.
Auch ideal zum Grillen.

BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG.

📋 Inhalts-
verzeichnis


👍 Der Tomaten Gurken Salat ist:

  • vegetarisch und vegan
  • einfach und schnell
  • gesund und lecker

🌱 Zutaten

Zutaten für Tomaten Gurken Salat

Für 4 Portionen brauchst Du:

  • 1 Salatgurke
    (ca. 300 g bis 400 g)
  • 3 Tomaten
    (ca. 250 bis 300 g)
  • 1 rote Zwiebel
    (ca. 80 g)

Dressing:

  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 bis 3 Esslöffel gehackte Petersilie
    (tiefgekühlt oder frisch)
  • 1 Teelöffel Salz
    (8 g)
  • Pfeffer

🛒 Verwendete Produkte

Diese Produkte habe ich verwendet:

Salatgurke, rote Zwiebel, Tomaten, Zitrone
1. Salatgurke | 2. Rote Zwiebel | 3. Tomaten | 4. Zitrone für Zitronensaft
Olivenöl, Petersilie, Salz und schwarzer Pfeffer
1. Olivenöl | 2. Tiefgekühlte Petersilie (frische geht auch) | 3. Salz | 4. Pfeffer

👇 REZEPT 👇

So wird’s gemacht:

Für 4 Portionen

Gemüse schneiden

  • 3 Tomaten in kleine Würfel schneiden.
  • Du brauchst ca. 250 g bis 300 g Tomatenwürfel.

👉 Du kannst die Tomatenwürfel in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
Dann wird der Salat nicht so flüssig.

👉 Du könntest die Tomaten auch entkernen.
Ich persönlich lasse sie einfach kurz abtropfen.

  • 1 Salatgurke in kleine Würfel schneiden.
  • Du brauchst ca. 300 g bis 400 g Gurkenwürfel.

👉 Du kannst die Gurke auch vor dem Kleinschneiden schälen.

  • 1 rote Zwiebel schälen und fein würfeln.
  • Du brauchst ca. 80 g rote Zwiebelwürfel.

Dressing

  • Eine halbe bis eine Zitrone auspressen.
  • Du brauchst 2 Esslöffel Zitronensaft.
  • In eine Salatschüssel geben:
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Salz (8 g)
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 2 bis 3 Esslöffel gehackte Petersilie (tiefgekühlt oder frisch)
  • Pfeffer
  • Gut umrühren.
  • Das Gemüse zufügen und untermischen.

❤️ Guten Appetit! ❤️

❤️ Lass es Dir schmecken. ❤️

Tomaten Gurken Salat mit roten Zwiebeln

Der Tomaten Gurken Salat ist einfach köstlich. 🍅🥒

Gefällt Dir das Rezept?
👇👇👇

Hier findest Du
👉 alle veganen Salate

🥒 Wie lange hält sich der Salat?

Der Salat schmeckt am besten frisch.

Du kannst ihn aber auch am nächsten Tag noch essen.
Dann durch ein Sieb abgießen, falls der Salat zu flüssig geworden ist.
Bei Bedarf nachwürzen mit Salz und Zitronensaft.


🌿 Weitere mögliche Gewürze

Der Tomaten Gurken Salat ist ein Klassiker der arabischen Küche.
Dort heißt der Salat „Shirazi Salat“.

Du kannst den Tomaten Gurken Salat auch noch mit folgenden Gewürzen würzen:

  • Minze (frisch oder getrocknet)
  • Dill (frisch, tiefgekühlt oder getrocknet)
  • 1 Teelöffel Sumach (arabisches Gewürz)

🥗 Was passt zu Tomaten Gurken Salat?

Der Salat ist eine schöne frische Beilage und passt eigentlich zu allen Gerichten.

Es ist ein toller Salat zum Grillen.

In der arabischen Küche heißt dieser Salat „Shirazi Salat“ und ist die klassische Beilage zu Mujadara (Reis mit Linsen).
Sehr empfehlenswert!

Er schmeckt auch super mit Hummus und Fladenbrot.

Auch Falafel passen perfekt zu diesem Salat.



😃 Wie findest Du den Tomaten Gurken Salat?

Bitte schreib einen Kommentar.
Danke schön! ♥

Hier findest Du alle veganen Rezepte.

Liebe Grüße,
Deine Karen 🦄😃

Karen Wilkening

❤️ Bitte abonniere meinen Newsletter.
❤️ Bitte empfehle Veggie Einhorn weiter.
❤️ Danke schön! ❤️


Für Dein Pinterest 👇

Auf Deiner Rezepte Pinnwand merken 👇

Gurkensalat mit Tomaten und roten Zwiebeln

🖨️ Rezept zum Ausdrucken

Mit Portions-Umrechner.
(Anzahl bei „Portionen“ ändern.)

Tomaten Gurken Salat

Tomaten Gurken Salat

Gericht: Salat
Küche: Arabisch, Persisch
Art: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Schlagwort: persisch, shirazi salat
Fertig in: 10 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 133.2 kcal
Frischer Salat mit Gurken, Tomaten und roten Zwiebeln. Einfach und sehr lecker.
Drucken Merken Bewerten

Zutaten

  • 1 Salatgurke ca. 300 g bis 400 g
  • 3 Tomaten ca. 250 g bis 300 g
  • 1 rote Zwiebel ca. 80 g
  • 2 EL Zitronensaft
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 – 3 EL Petersilie tiefgekühlt oder frisch
  • 1 TL Salz 8 g
  • Pfeffer

Anleitungen

Gemüse schneiden

  • 3 Tomaten in kleine Würfel schneiden.
    Du brauchst ca. 250 g bis 300 g Tomatenwürfel.
    (Du kannst die Tomatenwürfel in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Dann wird der Salat nicht so flüssig. Du könntest die Tomaten auch entkernen. Ich persönlich lasse sie einfach kurz abtropfen.)
  • 1 Salatgurke in kleine Würfel schneiden.
    (Du kannst die Gurke auch vor dem Kleinschneiden schälen.)
    Du brauchst ca. 300 g bis 400 g Gurkenwürfel.
  • 1 rote Zwiebel schälen und fein würfeln.
    Du brauchst ca. 80 g rote Zwiebelwürfel.

Dressing

  • ½ bis 1 Zitrone auspressen.
    Du brauchst 2 EL Zitronensaft.
  • In eine Salatschüssel geben:
    2 EL Zitronensaft
    1 TL Salz (8 g)
    3 EL Olivenöl
    2 bis 3 EL gehackte Petersilie (tiefgekühlt oder frisch)
    Pfeffer
  • Gut umrühren.
  • Das Gemüse zufügen und untermischen.

Guten Appetit!

  • Der Salat schmeckt am besten frisch.
  • Du kannst ihn aber auch am nächsten Tag noch essen. Dann durch ein Sieb abgießen, falls der Salat zu flüssig ist. Bei Bedarf nachwürzen mit Salz und Zitronensaft.
  • Hier findest Du alle veganen Salate.
Nährwertangaben
Tomaten Gurken Salat
Portionsgröße
 
1 Portion (190 g)
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion:
Brennwert
133.2
% RM*
Fett
 
10.6
g
16
%
gesättigte Fettsäuren
 
1.9
g
10
%
Kohlenhydrate
 
9
g
3
%
Zucker
 
4.8
g
5
%
Eiweiß
 
1.8
g
4
%
* RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2000kcal)
Merk Dir dieses Rezept auf Pinterest
Gefällt Dir dieses Rezept?Bitte bewerte das Rezept. Dankeschön! ❤

📌 Benötigte Küchenhelfer

  • Messer und Schneidebrett zum Gemüse schneiden
  • Zitruspresse zum Zitrone auspressen
  • Salatschüssel und Salatbesteck

✔️ Immer am Start:

  • Küchenwaage
  • Messlöffel
  • Küchentimer

📊 Kalorien und Nährwerte

Das Rezept ist für 4 Portionen.

1 Portion = 190 g.

Eine Portion hat 133,2 Kalorien.
100 g haben 70,1 Kalorien.

Nährwertangaben
Tomaten Gurken Salat
Portionsgröße
 
1 Portion (190 g)
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion:
Brennwert
133.2
% RM*
Fett
 
10.6
g
16
%
gesättigte Fettsäuren
 
1.9
g
10
%
Kohlenhydrate
 
9
g
3
%
Zucker
 
4.8
g
5
%
Eiweiß
 
1.8
g
4
%
* RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2000kcal)

Nährwerte pro 100 g und pro Portion: ⬇️

Nährwertepro 100 gpro Portion (190 g)
Kalorien:70,1 kcal133,2 kcal
Fett:5,6 g10,6 g
gesättigte Fettsäuren:1 g1,9 g
Kohlenhydrate:4,7 g9 g
Zucker:2,5 g4,8 g
Eiweiß:0,9 g1,8 g

Alle Angaben ohne Gewähr.

Hier sind die Nährwerte der einzelnen Zutaten: ⬇️

Kalorien von Tomaten Gurken Salat

Probier auch:
👉 Veganer Kartoffelsalat

❤️ Bitte abonniere meinen Newsletter.
❤️ Bitte empfehle Veggie Einhorn weiter.
❤️ Danke schön! ❤️


4 Kommentare zu „Tomaten Gurken Salat“

  1. 5 stars
    Super leckerer Salat. Habe ihn mit frischer Petersilie gemacht und Apfelessig, da ich keine Zitrone hatte. Danke für die tollen Rezepte!

  2. Auch richtig lecker wenn man Granatapfel frisch macht und dann auf dem Herdreduzieren lässt und diesen reduzierten Saft über den Salat gibt!
    Grüße,
    Jesse-Gabriel

Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Rezept Bewertung