Vegane Gemüsepfanne mit Reis

Leckere vegane Gemüsepfanne mit Reis

Ein gesundes Rezept mit viel Gemüse:
Paprika, Pilze, Erbsen, grüne Bohnen und Lauchzwiebeln.

Schnell gemacht mit tiefgekühlten Erbsen und Bohnen.
Der Reis wird nicht vorgekocht, sondern kommt trocken mit zum Gemüse.
Ganz einfach!

BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG.

Inhalt

1. 🌱 ZUTATEN
2. 🛒 Verwendete Produkte
3. 👇 👇 👇
   REZEPT:
   SO WIRD'S GEMACHT
4. 🖨️ Zum Ausdrucken (mit Portions-Umrechner)
5. 📌 Benötigte Küchenhelfer
6. 📊 Kalorien und Nährwerte
7. 😃 Kommentare

👍 Die Gemüsepfanne mit Reis ist:

• vegetarisch und vegan
• lecker und gesund
• einfach und schnell

🌱 Zutaten

Für 3 Portionen brauchst Du:

• 200 g Risotto Reis
  (oder Milchreis)
• 1 Zwiebel
• 1 rote Paprika
• 4 Frühlingszwiebeln
• 150 g frische Champignons
• 150 g Erbsen
  (tiefgekühlt)
• 150 g grüne Bohnen
  (tiefgekühlt)
• 2 Esslöffel Öl
  (tiefgekühlt)

Gewürze:

• 1 Esslöffel veganes Gemüsebrühe Pulver
• 1 Teelöffel Currypulver
• Salz und Pfeffer

🛒 Verwendete Produkte

Diese Produkte habe ich verwendet:

REZEPT

So wird's gemacht:

Für 3 Portionen

Gemüse vorbereiten

• 1 Zwiebel schälen und fein würfeln.

• 1 rote Paprika entkernen und würfeln oder in feine Streifen schneiden.

• 150 g frische Champignons säubern.
• Die Pilze halbieren oder vierteln (je nach Größe).

• 4 Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden

Anbraten

• In einer Pfanne 2 Esslöffel Öl erhitzen.

• Die Zwiebelwürfel 5 Minuten anbraten.
• Sie sollen schön bräunen.

• Zufügen:
• Paprika
• Champignons
• Frühlingszwiebeln
• 150 g Erbsen (gefroren zufügen)
• 150 g grüne Bohnen (gefroren zufügen)

• Das Gemüse 5 Minuten mit anbraten.

• Zufügen:
• 200 g Risotto Reis oder Milchreis
  (trocken und ungekocht)
• 1 Teelöffel Currypulver

• Reis und Curry 3 Minuten mit anbraten.
• Dabei ständig umrühren und alles gut vermischen.

Kochen

• Zufügen:
• 600 g Wasser (600 ml)
• 1 Esslöffel veganes Gemüsebrühe Pulver

• Mit Deckel zum Kochen bringen.

• Dann Hitze reduzieren und mit Deckel 15 Minuten köcheln lassen.
• Ab und zu umrühren.

• Abschmecken mit Salz und Pfeffer.

❤️ Guten Appetit! ❤️

❤️ Lass es Dir schmecken. ❤️

Hier findest Du
👉 alle veganen Reisgerichte

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https://www.youtube.com/watch?v=Q8cIVv0w2nk

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Liebe Grüße,
Deine Karen 🦄😃

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🖨️ Rezept zum Ausdrucken

Mit Portions-Umrechner.
(Anzahl bei "Portionen" ändern.)

📌 Benötigte Küchenhelfer

• Schneidebrett und Messer zum Gemüse schneiden
• Pfanne mit Deckel
• Pfannenwender

📊 Kalorien und Nährwerte

Das Rezept ist für 3 Portionen.

Eine Portion hat 409 Kalorien.

Nährwerte pro Portion: ⬇️

Nährwerte	pro Portion
Kalorien:	409 kcal
Fett:	7 g
gesättigte Fettsäuren:	1 g
Kohlenhydrate:	68 g
Zucker:	9 g
Eiweiß:	10 g

Alle Angaben ohne Gewähr.

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