Griechischer Tomatenreis – einfach und aromatisch
Tomatenreis ist eine sehr beliebte Beilage aus der griechischen Küche. Er wird mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen zubereitet und schmeckt super lecker wie im Griechenland-Urlaub.
Das Rezept ist unkompliziert, mit einfachen Zutaten und schnell gemacht. Der Reis passt perfekt als Beilage zu veganem Gyros mit veganem Tzatziki.
Mit ein paar Handgriffen gelingt Dir der perfekte griechische Tomatenreis ganz einfach zu Hause.
Zutaten:
Verwendete Produkte:
Hier sind die Produkte, die ich verwendet habe.
(Natürlich kannst Du auch Produkte anderer Hersteller nehmen.)
Griechischer Tomatenreis
Zutaten
- 250 g Reis Langkorn, parboiled
- 50 g Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Zucker
- 250 ml passierte Tomaten
- 2 TL Gyrosgewürz
- 2 TL Gemüsebrühe Pulver 10 g
- schwarzer Pfeffer
Anleitung
REIS KOCHEN:
- 250 g Parboiled Langkornreis nach Packungsanweisung kochen.
TOMATENSOSSE KOCHEN:
- 50 g Zwiebel fein würfeln.2 Zehen Knoblauch pressen.
- 3 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen.
- Zwiebelwürfel 5 Minuten andünsten.
- 2 EL Tomatenmark und den gepressten Knoblauch zufügen.1 Minute mit anbraten.
- Zufügen:250 ml passierte Tomaten1 TL Zucker 2 TL Gemüsebrühe Pulver
- 10 Minuten köcheln lassen.
- Würzen mit:2 TL GyrosgewürzPfeffer
REIS MIT TOMATENSOSSE MISCHEN:
- Den gekochten Reis mit der Tomatensoße mischen.
Guten Appetit!
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Gib das Rezept gerne weiter! 😃👍
Danke schön und alles Liebe,
Deine Karen 🌱🦄
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Mehr vegane Rezeptideen findest Du in der Rezeptübersicht.
Sylvia meint
Total einfach und doch so gut! Passt als Beilage zu super vielen Gerichten.
Karen Wilkening meint
Vielen Dank, liebe Sylvia! 🥰❤️😍
Tanja meint
Schnell und sehr lecker, wird es wieder geben.
Karen Wilkening meint
Herzlichen Dank, liebe Tanja! 🫶❤️💕
Nadine meint
Das Rezept ist genau das, wonach ich gesucht habe! Super lecker, koche ich definitiv wieder.
Karen Wilkening meint
Danke schön, liebe Nadine! 🍀❤️🍀 Wie schön, dass der Tomatenreis Dir schmeckt!
Susi meint
Der Tomatenreis ist ein Winner! Wahnsinnig gut!
Karen Wilkening meint
Danke schön, liebe Susi! ❤️😃 Wie toll, dass es Dir schmeckt! 💕🫶
Margret meint
Vielen Dank für das leckere Rezept! Der Tomatenreis hat allen geschmeckt und wird bei uns auf jeden Fall wieder auf den Tisch kommen.
Karen Wilkening meint
Liebe Margret,
vielen Dank! 💕💕💕 Ich freue mich sehr, dass der Tomatenreis allen geschmeckt hat. 🍅🍅🍅
Alles Liebe,
Deine Karen 🌱🦄
Kai krause meint
Sehr lecker, war besser als bei unserem Griechen...und so einfach zu machen vielen lieben Dank
Gruß Kai
Karen Wilkening meint
Lieber Kai, vielen Dank! 💐 Ich freue mich total, dass der Tomatenreis Euch geschmeckt hat. 😃
Viele Grüße,
Deine Karen 🌞
Marion meint
Schmeckt sooo lecker 😋
Karen Wilkening meint
Vielen herzlichen Dank, liebe Marion! ❤️❤️❤️
Ich freue mich sehr, dass der Tomatenreis Dir gut geschmeckt hat. 😀 😀 😀
Alles Liebe,
Deine Karen ❤️
Chris noack meint
super lecker …
jeder der was anderes behauptet hat keine Ahnung
Karen Wilkening meint
Hi Chris, finde ich auch! 😀
Danke schön!
Viele Grüße,
Deine Karen ❤️
Annette meint
Die Gewürzmischung Gyros von Fuchs ist nicht vegan. Das Essen ist dann nicht vegan.
Karen Wilkening meint
Liebe Annette,
die Gewürzmischung Gyros von Fuchs ist vegan.
Sie enthält nur Salz und Gewürze.
Zutaten von Fuchs Gyros Gewürzmischung:
Meersalz, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Chili, Koriander, Oregano, Piment, Petersilie, Rosmarin, Thymian, Majoran, Lorbeerblätter.
Liebe Grüße,
Deine Karen 😀
Andrea meint
Superlecker zu Cevapcici
Karen Wilkening meint
Ja, superlecker zu Cevapcici.
Janine meint
Hallo,
erst einmal: vielen lieben Dank für deinen Blog und die viele Arbeit, die du offensichtlich hier rein steckst! Ich habe schon einige Rezepte nach gekocht und sie waren alle lecker! Danke für all die tollen Rezepte und ich hoffe, du hörst nie auf 😛 Durch deine Rezepte habe ich Spaß am Kochen.
Ich habe eine Frage: kann ich den Tomatenreis einfrieren? Oder verliert er sonst an Aroma?
Mach weiter so!!
Karen Wilkening meint
Liebe Janine,
vielen Dank! ❤️ Ich freue mich sehr, dass die Rezepte Dir gefallen. 🙂
Ich habe den Tomatenreis noch nicht eingefroren. Ich weiß leider nicht, ob er an Aroma verliert oder wie die Konsistenz nach dem Auftauen ist.
Herzlichen Dank und ganz liebe Grüße,
Deine Karen:)
Kitty meint
Ich liebe deine Rezepte und koche sie schon eine Weile ganz begeistert nach. Der Reis hat der ganzen Familie gut geschmeckt.
Karen Wilkening meint
Liebe Kitty,
herzlichen Dank! ❤️ Ich freue mich sehr, dass die Rezepte Dir gefallen und der Tomatenreis Euch geschmeckt hat. 🙂
Ganz liebe Grüße,
Deine Karen 🙂