Einfaches Rezept für super leckere Bananen Pancakes ohne Ei
Schnelles Frühstück mit wenigen Zutaten:
Mehl, Banane und Pflanzenmilch.
Die Pancakes sind:
✔ vegan
✔ schnell und einfach
✔ ohne Ei
✔ sehr lecker und beliebt
ZUTATEN VEGANE BANANEN-PANCAKES:
Für 12 Pancakes:
- 150 g Mehl
(Dinkelmehl 630, Weizenmehl 405, Weizenmehl 550) - 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
(kannst Du auch weglassen) - 1 Prise Salz
- 1 sehr reife Banane
(ca. 120 g) - 250 ml Pflanzenmilch
(z.B. Vanille-Sojamilch, normale Sojamilch, Mandelmilch, Hafermilch…) - Öl zum Backen der Pancakes
(Kokosöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl)
Verwendete Produkte:
Portionen: 12 Pancakes
Zutaten
- 150 g Dinkelmehl 630 oder Weizenmehl
- 1 TL Backpulver (am besten Weinsteinbackpulver)
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 sehr reife Banane
- 250 ml Vanille-Sojamilch oder andere Pflanzenmilch
- geschmacksneutrales Öl zum Backen der Pfannkuchen
Anleitung
- Trockene Zutaten in einer Schüssel mischen:150 g Mehl 1 TL Backpulver1 TL Zimt1 Prise Salz (wenig!)Gut vermischen.
- Auf einem Teller 1 Banane mit einer Gabel fein zerdrücken.(ca. 120 g)
- Das Bananenmus und 250 ml Vanille-Sojamilch (oder andere Pflanzenmilch) zu den trockenen Zutaten zufügen.
- Den Teig gut umrühren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Pfannkuchen backen.Bei mittlerer Hitze.Jede Seite ca. 3-4 Minuten.
Nährwerte
Nährwertangaben
Vegane Bananenpfannkuchen
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion:
Brennwert
67
% RM*
Fett
1
g
2
%
gesättigte Fettsäuren
1
g
5
%
Kohlenhydrate
13
g
4
%
Zucker
3
g
3
%
Eiweiß
2
g
4
%
* RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2000kcal)
Guten Appetit!
Als Öl eignet sich neutrales Bratöl (Sonnenblumenöl, Rapsöl) oder Kokosöl.
Kalorien & Nährwerte (pro Pancake | ohne Öl berechnet):
Ein Pancake hat 67 Kalorien.
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Ich bin auch total begeistert von den Pfannkuchen. Tolles Rezept!
Vielen Dank, liebe Agnes! 💕❤️🤗
Ich liebe dieses Rezept weil es absolut BLW tauglich und so super simpel ist. Schon beim ersten Kind gabs die pancakes immer zum Frühstück und das zweite kommt gerade auch in den Genuss 😉
Liebe Ulrike,
wie schön, das zu lesen! 😊💕
Ich freue mich sehr, dass die Pfannkuchen sich gut für Baby Led Weaning eignen und sie bei Deinen Kindern gut ankommen. 😃😍
Danke schön und liebe Grüße,
Deine Karen 💖🌷
Wir waren alle sehr zufrieden mit den Pancakes.
Danke schön, liebe Andrea! ❤️🩷💞 Ich freue mich sehr, dass ihr mit den Pancakes zufrieden wart. 🍌🥰🍌
Ich liebe diese Pancakes! Immer wieder lecker!
Danke Dir, liebe Nikola! ❤️🍀❤️ Wie schön, dass die Pancakes Dir schmecken.
Das beste Rezept für vegane Pfannkuchen. Und die Zutaten hat man eigentlich immer zuhause. Danke!
Herzlichen Dank, liebe Laura! 🩷🫶🩷 Ich freue mich total, dass das Rezept Dir gefällt. 🍌🍌🍌
Einfach genial! Die Bananen-Pfannkuchen sind super lecker geworden und haben eine tolle Süße und ein feines Aroma durch die Vanillemilch und den Zimt! Mein Mann und meine Kinder waren auch echt begeistert. Die werde ich jetzt öfter machen.
Liebe Birgit,
vielen Dank für Dein schönes Feedback! 🤗😍❤️ Es freut mich sehr zu hören, dass die Pfannkuchen Dir geschmeckt haben und auch bei Deinem Mann und Deinen Kindern gut angekommen sind.
Alles Liebe,
Deine Karen 🫶💐
Wir hatten sie heute zum Frühstück, waren echt lecker! Danke für das Rezept!
Hallo Sven und Ines, vielen Dank, das freut mich sehr! 💐😍💐 Alles Liebe, eure Karen
Gelingen immer , super lecker !
Danke schön, liebe Meike! 🩷😊🩷
Die besten Pancakes überhaupt, schmecken sogar meinem Mann!
Herzlichen Dank, liebe Mareike! 🫶❤️💕 Wie schön, dass die Pancakes Dir und Deinem Mann schmecken.
Es wird wirklich mal Zeit, diese leckeren Pancakes zu bewerten. Sie schmecken sehr gut und ich mache sie regelmäßig.
Herzlichen Dank, liebe Sabine! 🌺💕🌺
Heute gemacht, sehr leicht und lecker!
Vielen Dank, liebe Ariane! 🌷💖😍
Die Pancakes sind super gelungen. Mega lecker zum Frühstück!
Danke schön, liebe Margit! 🌞❤️🌞
Ein leckeres gelingsicheres Rezept welches ohne Süßungsmittel auskommt! Die Kinder und ich lieben es!
Ich habe 1/3 der Flüssigkeit durch Vanillesoja „Yoghurt“ ersetzt 😋
Herzlichen Dank, liebe Béatrice! ❤️🤗❤️
Ich freue mich sehr, dass die Pfannkuchen Dir und Deinen Kindern schmecken.
Danke für den Tipp, ein Drittel der Vanille-Sojamilch durch Vanille-Sojajoghurt zu ersetzen! 🤩👍
Alles Liebe,
Deine Karen 😃
Hab sie gerade gemacht. Echt lecker!
Vielen Dank, liebe Sabrina! 😍❤️😍
Sehr lecker und auf Anhieb gelungen. Ein wirklich schönes Rezept!
Danke schön, Siggi! 🤗❤️🤗 Ich freue mich sehr, dass die Pfannkuchen Dir geschmeckt haben.