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Startseite » Vegane Rezepte » Vegan Backen » Waffeln

Vegane Vollkorn-Dinkelwaffeln

Dez 17, 2017 / Karen Wilkening

Vegane Dinkelwaffeln mit Vollkornmehl

Vegane Dinkel Vollkorn Waffeln mit Mandelmilch

Vegane Dinkel Vollkorn Waffel

Leckere vegane Waffeln aus Dinkelvollkornmehl.

Die Waffeln sind saftig und locker mit Apfelmus und Mandelmilch.

(Du kannst auch andere Pflanzenmilch nehmen, z.B. Sojamilch oder Hafermilch.)

Waffeleisen mit einer veganen Dinkel Vollkorn Waffel

BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG.

Inhalt

  1. 🌱 ZUTATEN
  2. 🛒 Verwendete Produkte
  3. 👉 👉 REZEPT:
    SO WIRD'S GEMACHT
  4. 🖨️ Zum Ausdrucken (mit Portions-Umrechner)
  5. 📌 Benötigte Küchenhelfer
  6. 📊 Kalorien und Nährwerte
  7. 😃 Kommentare

👍 Die Waffeln sind:

  • vegan
  • ohne Ei und ohne Milch
  • schnell und einfach
  • super lecker

🌱 Zutaten

Zutaten für vegane Dinkel Vollkorn Waffeln

Für 8 Waffeln brauchst Du:

  • 300 g Dinkelvollkornmehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 75 g Zucker
    (z.B. Rohrohrzucker, oder normaler Zucker)
  • eine Prise Salz
    (wenig)
  • 500 g Mandelmilch (= 500 ml)
    (oder andere Pflanzenmilch, z.B. Sojamilch oder Hafermilch)
  • 2 Esslöffel neutrales Öl
    (oder Rapsöl mit Buttergeschmack)
  • 50 g Apfelmus
  • ein Esslöffel Vanilleextrakt
    (oder etwas gemahlene Vanille, oder ein Päckchen Vanillezucker)

Zum Einfetten des Waffeleisens:

  • 2 Esslöffel neutrales Öl
    (oder Rapsöl mit Buttergeschmack)

🛒 Verwendete Produkte

Diese Produkte habe ich verwendet:

Produkte für vegane Dinkel Vollkorn Waffeln

Als Öl eignet sich jedes raffinierte Öl mit neutralem Geschmack.

Ich verwende hier Albaöl.
Albaöl ist Rapsöl mit Buttergeschmack.
Es ist vegan.

(Veganes Rapsöl mit Buttergeschmack gibt es von verschiedenen Marken.)


REZEPT

So wird's gemacht:

Für 8 Waffeln

Trockene Zutaten mischen

In einer Schüssel mischen:
300 g Dinkel-Vollkornmehl

Dinkelvollkornmehl

2 Teelöffel Backpulver
(normales Backpulver oder Weinsteinbackpulver)

Backpulver

75 g Zucker
(normaler Zucker oder Rohrohrzucker)

Rohrohrzucker

Eine kleine Prise Salz (Wenig!)

Salz

Die trockenen Zutaten sehr gut miteinander vermischen.

Trockene Zutaten mischen

👉 Jetzt das Waffeleisen auf mittlere Hitze einstellen und vorheizen.


Feuchte Zutaten zufügen

Zu den trockenen Zutaten zufügen:
500 g Mandelmilch (= 500 ml)
(oder andere Pflanzenmilch)

Mandelmilch zufügen

2 EL Rapsöl mit Buttergeschmack
(oder neutrales Öl)

Albaöl zufügen

50 g Apfelmus

Apfelmus zufügen

1 EL Vanilleextrakt
(oder etwas gemahlene Vanille, oder ein Päckchen Vanillezucker)

Vanilleextrakt

Teig gut umrühren.

Teig umrühren

Waffeln backen

Das vorgeheizte Waffeleisen mit etwas Öl einfetten.
(Mit einem Backpinsel)

Waffeleisen einfetten

Waffeln bei mittlerer Hitze backen.
(Bei meinem Waffeleisen Stufe 3,5 von 5).

Waffelteig einfüllen
  • NICHT ZU HEISS und NICHT ZU KURZ backen:
  • Waffeleisen nicht zu früh öffnen.
  • Die Waffel braucht ca. dreieinhalb Minuten bei mittlerer Hitze.
  • Dann ist die Waffel in der Mitte durchgebacken, außen schön goldenbraun und löst sich gut aus dem Waffeleisen.
Waffeln backen

👉 Das Waffeleisen immer langsam öffnen.
Dann kann die Waffel sich besser lösen und reißt nicht in der Mitte durch.

Fertig gebackene Waffel

Leckere vegane Dinkel-Vollkorn-Waffeln 😃

❤️ Guten Appetit! ❤️

❤️ Lass es Dir schmecken. ❤️

Hier findest Du
👉 alle veganen Waffelrezepte

👍 Probier auch:

  1. Vegane Waffeln
  2. Waffeln mit Kokosmilch

Vegane Dinkelwaffeln mit Vollkornmehl

😃 Wie findest Du die veganen Dinkel Vollkorn Waffeln?

Bitte schreib einen Kommentar.
Danke schön! ♥

Hier findest Du alle veganen Rezepte.

Liebe Grüße,
Deine Karen 🦄😃

Karen Wilkening

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❤️ Danke schön! ❤️



🖨️ Rezept zum Ausdrucken

Mit Portions-Umrechner.
(Anzahl bei "Portionen" ändern.)

Vegane Dinkel Vollkorn Waffel

Vegane Dinkel Vollkorn Waffeln

Gericht: Frühstück, Snack
Küche: Deutsch, Österreichisch
Art: Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Fertig in: 15 Minuten Min.
Portionen: 8 Waffeln
Kalorien: 235 kcal
Autor: Karen Wilkening
Einfaches Waffelrezept für leckere vegane Vollkorn-Dinkelwaffeln mit Apfelmus und Mandelmilch.
Drucken Merken Bewerten
Verhindert das Dunkelwerden des Bildschirms.

Kochutensilien

  • Waffeleisen

Zutaten

  •  
    300 g Dinkelvollkornmehl
  • Backpulver2 TL Backpulver
  • Zucker75 g Zucker z.B. Rohrohrzucker
  • Salz1 Prise Salz wenig!
  •  
    500 g Mandelmilch oder andere Pflanzenmilch
  • Neutrales Öl2 EL neutrales Öl oder Rapsöl mit Buttergeschmack
  • Apfelmus50 g Apfelmus
  •  
    1 EL Vanilleextrakt (oder 1 Päckchen Vanillezucker)

Zum Einfetten des Waffeleisens

  • Neutrales Öl2 EL neutrales Öl oder Rapsöl mit Buttergeschmack

Anleitungen

  • In einer Schüssel die trockenen Zutaten mischen:
    300 g Dinkelvollkornmehl
    2 TL Backpulver
    75 g Zucker
    1 kleine Prise Salz (wenig)
  • Gut vermischen.
  • Die feuchten Zutaten zufügen:
    500 g Pflanzenmilch
    2 EL neutrales Öl (oder Rapsöl mit Buttergeschmack)
    50 g Apfelmus
    1 EL Vanilleextrakt (oder 1 Päckchen Vanillezucker)
  • Teig gut umrühren.
  • Das Waffeleisen auf mittlere Hitze einstellen und gut vorheizen.
    Mit etwas Öl einfetten.
    Jede Waffel ca. 3,5 Minuten backen.
    Bei mittlerer bis mittel-hoher Hitze.
  • Das Waffeleisen immer langsam öffnen, damit die Waffel sich besser lösen kann und nicht in der Mitte durchreißt.

Video

Guten Appetit!

  • NICHT ZU HEISS und NICHT ZU KURZ backen:
  • Waffeleisen nicht zu früh öffnen.
  • Die Waffel braucht ca. dreieinhalb Minuten bei mittlerer Hitze.
  • Dann ist die Waffel in der Mitte durchgebacken, außen schön goldenbraun und löst sich gut aus dem Waffeleisen.
Probier auch diese leckeren Waffeln mit Kokosmilch.
Nährwertangaben
Vegane Dinkel Vollkorn Waffeln
Portionsgröße
 
1 Waffel
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion:
Brennwert
235
% RM*
Fett
 
7
g
11
%
gesättigte Fettsäuren
 
0.3
g
2
%
Kohlenhydrate
 
34
g
11
%
Zucker
 
11
g
12
%
Eiweiß
 
5
g
10
%
* RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2000kcal)
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👍 Mehr gute Rezepte:

  1. Vegane Bananenwaffeln

📌 Benötigte Küchenhelfer

  • Rührschüssel
  • Schneebesen oder Rührlöffel zum Umrühren
  • Herz-Waffeleisen
  • Backpinsel zum Einfetten des Waffeleisens
  • Kelle zum Einfüllen des Waffelteiges

✔️ Immer am Start:

  • Küchenwaage
  • Messlöffel
  • Küchentimer


📊 Kalorien und Nährwerte

Das Rezept ist für 8 Waffeln.

Eine Waffel hat 235 Kalorien.

Nährwertangaben
Vegane Dinkel Vollkorn Waffeln
Portionsgröße
 
1 Waffel
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion:
Brennwert
235
% RM*
Fett
 
7
g
11
%
gesättigte Fettsäuren
 
0.3
g
2
%
Kohlenhydrate
 
34
g
11
%
Zucker
 
11
g
12
%
Eiweiß
 
5
g
10
%
* RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2000kcal)

Nährwerte pro Portion: ⬇️

Nährwertepro Waffel
Kalorien:235 kcal
Fett:7 g
gesättigte Fettsäuren:0,3 g
Kohlenhydrate:34 g
Zucker:11 g
Eiweiß:5 g

Alle Angaben ohne Gewähr.

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Leser-Interaktionen

Kommentare

  1. Laura meint

    November 27, 2021 at 2:03 pm

    5 Sterne
    Das Rezept ist super! Sehr lecker und einfach! <3
    Ich habe etwas experimentiert und den Zucker durch Erythrit, Kokosmehl und Vanille-Flavour-Drops ersetzt.
    Schmeckt super uns ist trotzdem süß!

    Antworten
    • Karen Wilkening meint

      November 27, 2021 at 3:01 pm

      Liebe Laura, vielen Dank! ❤️❤️❤️ Ich freue mich sehr, dass die Waffeln Dir geschmeckt haben. 😀 😀 😀
      Danke für den Tipp mit dem Erythrit, Kokosmehl und Vanille-Flavour-Drops.
      Alles Liebe,
      Deine Karen 😀

      Antworten

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