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3,0 von 5 Sternen (basierend auf 3 Bewertungen)

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Die vegane Frikadellen-Mischung von Bauckhof im Test.

BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG.

Inhalt

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Verpackung
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Zutaten
Nährwerte
Hersteller
Zubereitung
Wie schmeckt es?
Bewertungen
Rezepte mit veganer Frikadellen-Mischung

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Die vegane Frikadellen-Mischung von Bauckhof gibt es zum Beispiel bei Rewe.

Es gibt noch viele andere Sorten, aber ich habe erstmal nur die Frikadellen gekauft.

In der Packung sind 170 g.

Der Preis ist 2,99 €.

1 Kg = 17,59 €.

Mit auf dem Kassenband:
Vegane Pralinen von Rewe

Verpackung

Die Bauckhof VeggieMix Frikadellenmischung ist in einer Plastiktüte verpackt.

Bauckhof VeggieMix
Vegane Bio Fertig-Mischung für Frikadellen
Red Bean (Kidneybohnen)
Für 10 bis 12 Stück
170 g

Auf der Packung ist ein veganes V-Label. ⬇️

Auspacken

Ich öffne die Packung.

Die Bauckhof VeggieMix Frikadellenmischung ist eine Trockenmischung auf Basis von Kidneybohnen (roten Bohnen) und Haferflocken.

Zutaten

Fertigmischung für vegane Frikadellen mit 22 % Kidneybohnen

Zutaten: Kidneybohnenstücke*, Hafervollkornflocken*, Reisflocken*, Paniermehl (Weizenmehl*, Salz, Hefe*), Weizenprotein*, Hafergrütze*, Zwiebeln*, Tomatenflocken* (Tomatenmmmarkkonzentrat*, Maisstärke*), Paprikastücke*, Kartoffelflocken*, Rauchsalz (Meersalz, Buchenrauch), gemahlene Flohsamenschalen*, Kakaopulver*, Knoblauch*, Pfeffer*, Chili*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidearten, Schalenfrüchten / Nüssen, Soja, Lupinen und Sesam enthalten.

[Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. ALLE ANGABEN OHNE GEWÄHR. Das Produkt kann Rezepturänderungen unterliegen. ES GELTEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.]

Nährwerte

Nährwerte:	Pro 100 g Trockenmischung
Kalorien:	336 kcal
Fett:	3,1 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,6 g
Kohlenhydrate:	49 g
davon Zucker:	6,0 g
Ballaststoffe:	12 g
Eiweiß:	21 g
Salz:	3,0 g

[Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. ALLE ANGABEN OHNE GEWÄHR. Das Produkt kann Rezepturänderungen unterliegen. ES GELTEN DIE ANGABEN AUF DER VERPACKUNG.]

Zubereitung

Die veganen Frikadellen von Bauckhof werden in der Pfanne gebraten.

Du benötigst nur noch 225 g (= 225 ml) kaltes Wasser und Öl zum Braten.

Mix in eine Schüssel geben.

225 g Wasser (= 225 ml) zufügen und gut verrühren.

5 Minuten quellen lassen.

Anschließend noch mal gut durchrühren.

Es ergibt ca. 395 g Frikadellenmasse.

Ich habe 10 Frikadellen gemacht mit je 39 g Teig pro Stück.

Mit angefeuchteten Händen esslöffelgroße Frikadellen formen.

In einer beschichteten Pfanne reichlich Öl erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten braten.

Ich habe sie ca. 4 bis 5 Minuten pro Seite gebraten.
Bei mittlerer Hitze.

Die Zubereitung ist super einfach und die veganen Bratlinge halten sehr gut zusammen.

Hersteller

Die Bauckhof VeggieMix Frikadellen Mischung wird hergestellt von der Bauck GmbH.

Bauck GmbH
Duhenweitz 4
29571 Rosche

Bauckhof GmbH
Zum Gerdautal 2
29525 Hansestadt Uelzen
OT Klein Süstedt

Webseite: bauckhof.de

Telefon: 05803 - 98 73-0

Email: kundenservice@bauckhof.de

Wie schmeckt es?

Die Frikadellen von Bauckhof schmecken okay.

Sie schmecken nicht wie Frikadellen, sondern wie Bratlinge.

Die Konsistenz ist außen gut, aber innen etwas weich.

Die Würzung ist ganz gut, aber relativ mild.
Das ist Geschmackssache.

Die Bratlingmischung "VeggieMix" Frikadelle von Bauckhof bekommt von mir 3 bis 4 Sterne.
Abgerundet auf 3 Sterne.

Sie sind als Bratlinge gut, aber nicht als Frikadelle.

Als vegane Frikadellen empfehle ich die Frikadellen von Greenforce oder von Edeka My Veggie.

Wenn Du die Bauckhof Frikadellen auch probiert hast, kannst Du hier Deine Bewertung abgeben.
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Liebe Grüße,
Deine Karen 🦄😃

P.S.: Hier findest Du alle veganen Lebensmittel.

Bewertungen

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Leider überhaupt nicht lecker

26. November 2023

Mir hats leider überhaupt nicht geschmeckt, total fad und die Konsistenz leider schrecklich.

Paula

Einfach und Lecker, bin begeistert!

2. Juni 2022

Hallo Karen,

ich persönlich bin ein Fan dieser Frikadellen von Bauck Hof. Sie sind - wie auf der Verpackung auch beschrieben - "... ganz bewusst kein Fleischersatz, sondern die Alternative für mehr natürliche Veggie-Vielfalt in der Küche." Ich kann Fleischersatzprodukten bei denen oftmals mit vielen Zusatzstoffen, viel Salz, viel Zucker und viel Fett gearbeitet wird nichts positives abgewinnen und bin deshalb so begeistert von diesen Frikadellen. Das sie nicht so überwürzt wie manch andere Produkte sind, finde ich toll, denn so passen sie zu vielen Gerichten und können je nach Geschmack individuell durch Gewürze ergänzt werden. Ich esse sie auch gerne als Burger.

Die Golden Nuggets von Bauck Hof habe ich auch schon gegessen, extra in Semmelbröseln gewendet wie als Tipp auf der Verpackung angegeben, werden sie richtig schön knusprig und sind sehr lecker.

Liebe Grüße

Stefanie

Antwort von Veggie Einhorn

Liebe Stefanie, danke für den Tipp mit den Golden Nuggets, die werde ich auch noch testen. 😀 Alles Liebe, Deine Karen