• Backblech (42 x 29 cm) mit Öl oder veganer Margarine einfetten und mit Backpapier auslegen.
• Backofen vorheizen auf 180 °C

  Ober-Unterhitze

Trockene Zutaten mischen:

• In eine Schüssel geben:

  260 g Mehl

  175 g Zucker

  1 Tüte Vanillezucker (8 g)

  3 TL Backpulver (12 g)

  0,25 TL Salz (2 g)

  Gut vermischen.

Feuchte Zutaten zufügen:

• 75 g neutrales Öl 

  250 g Mineralwasser mit viel Kohlensäure
• Mit einem Rührlöffel kurz gut umrühren.

  (Nicht lange rühren)
• Teig auf das Backblech gießen.

  Vorsichtig verteilen.

  Sofort backen.

Backen

• Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-Unterhitze) 20 bis 22 Minuten backen.
• Aus dem Ofen nehmen.

  Auf dem Blech ganz auskühlen lassen.

Den Biskuit für Tiramisu verwenden

• Den Biskuit in Platten in der Größe der Tiramisuform zuschneiden.
• ODER:
• Oder den Biskuit in Streifen zuschneiden und dann die Streifen in die Tiramisuform legen.

  (Ähnlich wie Löffelbiskuit)
• Du brauchst 2 Lagen von Biskuit in der Tiramisuform.
• Rezept: Veganes Tiramisu mit Mascarpone