Cashew-Käse-Soße:

• In einen Standmixer geben:

  125 g Cashews

  50 g Hefeflocken

  1 EL Gemüsebrühe-Pulver

  1 TL Zwiebelpulver

  1-2 Knoblauchzehen

  3 EL Zitronensaft

  150 ml Wasser
• Gut durchmixen, bis die Cashew-Käse-Soße schön cremig ist.
• 250 g Nudeln kochen.

  Nudeln abgießen.
  
• Ofen vorheizen auf 180 °C (Umluft)
  
• Gekochte Nudeln in eine Auflaufform geben.
  
• 2 Gläser fertig gewürzte vegane Tomatensoße zu den Nudeln geben. (650 ml Soße).

  Gut umrühren.
  
• Die Cashew-Käse-Soße darüber verteilen.

  Leicht unterrühren, aber nicht zu stark.
• Bei 180 °C (Umluft) im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.