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Baked Oatmeal mit Himbeeren in einer Auflaufform

Baked Oatmeal mit Himbeeren

Fertig in: 30 Minuten
Portionen: 3 Portionen
Kalorien: 188kcal

Zutaten

  • 125 g zarte Haferflocken
  • 25 g Kokosraspel oder gemahlene Nüsse
  • 250 ml vegane Milch
  • 200 g Himbeeren gefroren
  • 4 EL Agavendicksaft oder Ahornsirup
  • 2 EL geschmacksneutrales Öl oder Kokosöl
  • ⅛ TL Salz 1 g

Nach Geschmack:

  • ½ TL Zimt oder
  • ½ TL Vanille

Anleitung

  • Ofen vorheizen auf 180 °C (Ober-Unterhitze).
  • In einer Schüssel mischen:
    125 g zarte Haferflocken
    25 g Kokosraspeln (oder Nüsse)
    ⅛ TL Salz (1 g)
    Gewürze nach Geschmack:
    z.B. ½ TL Zimt
    (oder Vanille)
  • Die trockenen Zutaten gut durchmischen.
  • Zufügen:
    250 ml Pflanzenmilch (z.B. Hafermilch, Mandelmilch oder Sojamilch)
    4 EL Agavendicksaft
    2 EL neutrales Öl (oder geschmolzenes Kokosöl)
    200 g Himbeeren (gefroren zufügen)
  • Alles durchmischen und in eine Auflaufform füllen.
  • Im vorgeheizten Ofen (180 °C, Ober-Unterhitze) 25 Minuten backen.

Guten Appetit!

 
Du kannst das Rezept vielseitig abwandeln. Zu den Varianten >>
Kalorien pro 100 g:
Serving: 100g | Brennwert: 188kcal | Kohlenhydrate: 23g | Eiweiß: 3,6g | Fett: 7,9g | gesättigte Fettsäuren: 2,7g | Zucker: 11,2g
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