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Ein Stück Orangen Schoko Kuchen

Veganer Schoko Orangen Kuchen

Fertig in: 1 Stunde 10 Minuten
Portionen: 1 Kuchen
Kalorien: 386kcal

Kochutensilien

  • Springform 26 cm
  • Feine Reibe
  • Zitruspresse

Zutaten

Trockene Zutaten

  • 300 g Mehl
  • 225 g Zucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 1 Packung Backpulver (am besten Weinsteinbackpulver)
  • ¼ TL Salz

Feuchte Zutaten

Weitere Zutaten

  • 100 g Schokodrops
  • 1 Packung vegane Schokoladenglasur

Anleitung

Vorbereiten

  • Springform (26 cm) einfetten und mit Backpapier auslegen.
  • Die Schale von 1 Orange mit einer feinen Reibe abreiben.
    (Nur die orange Schicht abreiben, nicht das Weiße.)
  • Orange auspressen.
    Du brauchst 75 g Orangensaft.
  • Backofen vorheizen auf 180 °C (Ober-Unterhitze).

Trockene Zutaten mischen

  • In einer Schüssel mischen:
    300 g Mehl
    200 g Zucker
    1 Packung Vanillezucker
    1 Packung Backpulver
    ¼ TL Salz
  • Gut vermischen.

Feuchte Zutaten zufügen

  • Zufügen:
    200 g Pflanzenmilch
    75 g Orangensaft
    125 g neutrales Öl
  • Den Teig kurz umrühren.

Orange und Schokolade zufügen

  • Zufügen:
    Die abgeriebene Orangenschale
    100 g Schokodrops
  • Unter den Teig rühren.

Backen

  • Teig in die gefettete und mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) füllen.
    Glatt streichen.
  • Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-Unterhitze) 55 Minuten backen.
    Mittlere Schiene.
    Stäbchenprobe machen.
  • In der Springform abkühlen lassen.

Schokoglasur

  • Den abgekühlten Kuchen aus der Form nehmen.
  • Schokoglasur auf den Kuchen auftragen.

Guten Appetit!

So kannst Du noch mehr Orangenaroma in Deinen Kuchen bringen.
Kalorien pro Stück (bei 12 Stücken):
Serving: 1Stück | Brennwert: 386kcal | Kohlenhydrate: 48g | Eiweiß: 4,8g | Fett: 19g | gesättigte Fettsäuren: 6,8g | Zucker: 29g
Mehr leckere Rezepte findest Du auf Veggie-Einhorn.de
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