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Sojagranulat und Sojaschnetzel
Sojagranulat und feine Sojaschnetzel sind eine tolle Alternative zu veganem Hack. Die Zubereitung ist einfach: Das Sojagranulat wird in Wasser oder Gemüsebrühe eingeweicht. Dann wird es ausgedrückt und weiter verarbeitet wie Hackfleisch.