Vegane Sesam-Cracker
Portionen: 48 Cracker
Kalorien: 36kcal
Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Sesam
- 1,5 TL Backpulver (am besten Weinsteinbackpulver)
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 1,5 EL Tahini (Sesammus)
- 100 ml Wasser
- Mehl zum Ausrollen des Teiges
Anleitung
- In einer Schüssel mischen:200 g Mehl100 g Sesam1,5 TL Backpulver1 bis 2 TL Salz (je nach Geschmack)
- Zufügen:2 EL Olivenöl1,5 EL Tahin100 ml Wasser
- Alles zu einem Teig verkneten.
- Backofen vorheizen auf 200 °C (Umluft).Backpapier auf Backblech legen.(oder ein Antihaft-Backblech nehmen)
- Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen.Teig dünn ausrollen.
- Mit einem Ausstecher Cracker ausstechen.Cracker auf das Backblech legen.
- Cracker im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Umluft) 15 Minuten backen.Die Cracker sollen goldbraun und knusprig werden.
- Cracker auf dem Backblech etwas abkühlen lassen.Dann auf einem Kuchengitter ganz auskühlen lassen.
Guten Appetit!
Du kannst Weizenmehl 550, Weizenmehl 405 oder Dinkelmehl 630 nehmen.
Schau Dir auch die »Schritt-für-Schritt FOTOS an.
Das Rezept ergibt ca. 48 Cracker.
(Ca. 5 cm Durchmesser. Teig 4 mm hoch ausgerollt. 1 Cracker = 8 g) Ein Cracker (8 g) hat 36 Kalorien.
(Ca. 5 cm Durchmesser. Teig 4 mm hoch ausgerollt. 1 Cracker = 8 g) Ein Cracker (8 g) hat 36 Kalorien.
Brennwert: 36kcal | Kohlenhydrate: 3g | Eiweiß: 1g | Fett: 2g
Mehr leckere Rezepte findest Du auf Veggie-Einhorn.de
