Vegane Gyrospizza
Portionen: 1 runde Pizza ca. 26 cm
Zutaten
- 1 runder Pizzaboden selbst gemacht oder fertig gekauft
- 70 g Pizzasoße oder fertig gekaufte vegane Tomatensoße aus dem Glas
- 90 g veganes Gyros (*) z.B. 0,5 Packung Like Gyros von Like Meat
- 50 g veganer Feta (*)
- 15 g Oliven in Scheiben geschnitten, grün oder schwarz
- ½ kleine Zwiebel rot oder weiß
- Olivenöl
Pizza-Topping
Anleitung
Vorbereiten
- Ofen vorheizen auf 220 °C Ober-Unterhitze.(Bzw. nach Packungsanleitung des Pizzabodens.)
- 0,5 kleine Zwiebel (rot oder weiß) schälen.In halbe Ringe schneiden.
- In einer kleinen Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen.Die Zwiebel-Halbringe darin 5 Minuten anbraten.Bei mittlerer Hitze.
- In einer kleinen Schale vermischen:90 g veganes Gyros (0,5 Packung Like Gyros)1 EL Olivenöl
- 50 g veganen Feta mit den Fingern grob zerkrümeln (zerbröseln).
- 15 g Oliven (grün oder schwarz) in Scheiben schneiden.(Oder fertig geschnittene Olivenscheiben kaufen.)
Pizza belegen
- Du brauchst 1 runden Pizzaboden (ca. 26 bis 28 cm).Selbst gemacht oder fertig gekauft.
- 70 g Pizzasoße auf dem Boden verteilen. (= ca. 2,5 EL)
- Den Rand der Pizza bepinsel ich immer mit etwas Olivenöl.(Kannst Du auch weglassen.)
- 90 g mit Olivenöl vermischtes veganes Gyros auf der Tomatensoße verteilen.
- Dann auf der Pizza verteilen:30 bis 35 g gebratene Zwiebel-Halbringe 15 g Olivenscheiben50 g zerbröselter veganer Feta
Pizza backen
- Im vorgeheizten Ofen backen.220 °C Ober-Unterhitze.16 bis 20 Minuten.(Bzw. nach Packungsanleitung des Pizzabodens.)
- Mit veganem Tzatziki servieren.
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