Vegane Butterplätzchen
Portionen: 40 Plätzchen
Kalorien: 63kcal
Zutaten
- 300 g Mehl
- 200 g Margarine
- 100 g Puderzucker (normaler Zucker geht auch)
- 1 Päckchen Vanillezucker 8 g
- 1 Prise Salz
Anleitung
- In einer Schüssel mischen:300 g Mehl, 100 g Puderzucker, 1 Tüte Vanillezucker und 1 Prise Salz.
- 200 g Margarine mit in die Schüssel geben und alles verkneten.
- Aus dem Teig eine Kugel formen und in Frischhaltefolie einwickeln.1 Stunde in den Kühlschrank legen.
- Ofen vorheizen auf 180°C Ober-Unterhitze.
- Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestreuen.Den gekühlten Teig ca. 5-6 mm dick ausrollen.Plätzchen ausstechen und auf ein Backblech mit Backpapier legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-Unterhitze 10 Minuten backen.
- Kurz auf dem Blech etwas abkühlen lassen.Dann die Plätzchen vorsichtig auf ein Kuchengitter legen und ganz auskühlen lassen.
Brennwert: 63kcal | Kohlenhydrate: 8g | Eiweiß: 1g | Fett: 3g | gesättigte Fettsäuren: 1g | Zucker: 3g
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