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–+ servings
Vegane Bärlauchbutter

Vegane Bärlauchbutter

Fertig in: 10 Minuten
Portionen: 1 Portion
Kalorien: 552kcal

Zutaten

  • 250 g vegane Butter (*) Alsan-Margarine
  • 50 g Bärlauch
  • 2 EL Zitronensaft
  • ½ TL Salz

Anleitung

  • Vegane Butter frühzeitig aus dem Kühlschrank nehmen.
    Bei Zimmertemperatur weich werden lassen.
  • 50 g Bärlauchblätter (ohne Stiele) gründlich waschen und trocknen.
    (z.B. in einer Salatschleuder).
  • Die Bärlauchblätter klein schneiden.
    (Je nach Größe längs halbieren oder dritteln und dann quer in schmale Streifen schneiden.)
  • Zitrone auspressen.
    (Du brauchst 2 EL Zitronensaft.)
  • Alle Zutaten in eine Schüssel geben:
    250 g weiche vegane Butter
    50 g kleingeschnittenen Bärlauch
    2 EL Zitronensaft
    ½ TL Salz
    (nach Geschmack evtl. noch eine Prise Pfeffer)
  • Mit einem Mixer oder einer Gabel vermengen.
    ODER:
    Mit einem Pürierstab durchmixen.

Guten Appetit!

Kalorien pro 100 g:
Serving: 100g | Brennwert: 552kcal | Kohlenhydrate: 0,9g | Eiweiß: 0,3g | Fett: 61g | gesättigte Fettsäuren: 30g | Zucker: 0,9g
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