Schnelle Spaghetti mit Tomatensoße, Linsen und veganem Feta
Portionen: 2
Zutaten
- 250 g Spaghetti oder andere Nudeln
- 1 Glas vegane Soße Bolognese ca. 325 ml bis 350 ml
- 1 Dose Linsen ca. 240 g 265 g
- 100 g veganer Feta
Gewürze
- Salz und Pfeffer
- evtl. Kräuter tiefgekühlt oder frisch
Anleitung
- 250 g Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.(Oder andere Nudeln, z.B. Penne, Fusilli oder Linguine)
- In einem Topf 1 Glas vegane Soße Bolognese erhitzen.(Mit Deckel)Ca. 325 ml bis 350 ml Soße.
- 1 Dose Linsen durch ein Sieb abgießen.Du brauchst ca. 240 g bis 265 g abgetropfte Linsen.
- 100 g veganen Feta zerkrümeln oder in kleine Würfel schneiden.
- Die abgetropften Linsen und den veganen Feta zu der Soße in den Topf geben und kurz mit erhitzen.
- Die Soße bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Eventuell nach Geschmack Kräuter untermischen (frische oder tiefgekühlte Kräuter)(z.B. Basilikum oder Petersilie)
- Die Nudeln mit der Soße servieren.
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