Pfefferkuchengewürz selber machen
Portionen: 20 Gramm
Zutaten
- 5 g Zimt
- 5 g geriebene Orangenschale oder gemahlene Zitronenschale
- 5 g Koriander
- 3 g Ingwer
- 1 g Nelken
- 1 g Kardamom
Anleitung
- Alle Gewürze als fein gemahlenes Pulver verwenden
- In einem kleinen Schälchen alle Gewürze gut vermischen.
Guten Appetit!
Das Rezept kann auch noch nach Geschmack variiert werden.
Du kannst Dich an den Zutaten vom Staesz-Pfefferkuchengewürz und vom Hayma Neunerlei orientieren.
Alle Gewürze als fein gemahlenes Pulver zufügen.
Weitere mögliche Gewürze:
- Weißer Pfeffer (gemahlen)
- Anis (gemahlen)
- Sternanis (gemahlen)
- Pomeranzenschale (Bitterorangenschale) (gemahlen)
- Muskatnuss (gemahlen)
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