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Gesunde vegane Pancakes mit Haferflocken und Apfelmus | ohne Banane, ohne Mehl, ohne Zucker, ohne Ei, ohne Milch, ohne Weizen | Veganes Pfannkuchen Rezept deutsch | 4 Zutaten | vegan glutenfrei zuckerfrei | Leckeres gesundes veganes Frühstück

Haferflocken-Apfelmus-Pfannkuchen

Fertig in: 15 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 365kcal

Zutaten

  • 150 g zarte Haferflocken
  • 1 TL Backpulver (am besten Weinsteinbackpulver)
  • 150 g Apfelmus
  • 200 ml vegane Milch
  • etwas Öl für die Pfanne

Anleitung

  • In einem Standmixer zusammen mahlen:
    150 g Haferflocken
    1 TL Backpulver
  • In einer Schüssel mischen:
    150 g Apfelmus
    200 ml Pflanzenmilch
  • Die gemahlenen Haferflocken (mit dem Backpulver drin)
    zu der Apfelmus-Milch-Mischung geben.
    Teig gut umrühren.
  • Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.
    Mittlere Hitze. (Nicht zu heiß!)
    Pancakes ca. 3-4 Minuten pro Seite backen.

Guten Appetit!

Wichtig: Die Pancakes nicht zu heiß braten!
Sonst werden sie unten zu dunkel und sind oben noch flüssig.
Bei mittlerer Hitze braten! 
Dann werden sie schön gleichmäßig gar und brennen nicht an. :)
Brennwert: 365kcal | Kohlenhydrate: 58g | Eiweiß: 10g | Fett: 7g | gesättigte Fettsäuren: 1g | Zucker: 10g
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