Guacamole einfach selber machen

Zubereitungszeit: 10

Fertig in: 10

Portionen: 2 Avocados

100 g Tomaten halbieren und entkernen.
(Dadurch wird die Guacamole nicht so flüssig.)
Dann die entkernten Tomaten in kleine Würfelchen schneiden.
Du kannst Kirschtomaten oder normal große Tomaten nehmen.
0,5 bis 1 Limette oder Zitrone mit einer Zitruspresse auspressen.
Du brauchst 1 EL Limettensaft oder Zitronensaft.
2 Knoblauchzehen schälen und mit einer Knoblauchpresse pressen.
2 Avocados halbieren und den Kern entfernen.
Das Avocado-Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.
Die Hälfte davon mit einer Gabel fein zerdrücken.
Den Rest fein würfeln.
(Du kannst auch das ganze Avocado-Fruchtfleich mit einer Gabel zerdrücken. Je nach gewünschter Konsistenz.)
In eine Schüssel geben:
Das Avocado-Fruchtfleisch
1 EL Limettensaft oder Zitronensaft (nicht zu viel!)
Den gepressten Knoblauch
Tomatenwürfelchen
1 EL Olivenöl (Kannst Du auch weglassen.)
0,5 TL Salz (4 g)
Pfeffer
Alles gut miteinander verrühren.

Für eine kleinere oder größere Menge kannst Du das Rezept umrechnen.

Einfach oben die Anzahl der Avocados eingeben.

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