Das beste vegane Tiramisu

Fertig in: 6

Portionen: 10 Portionen

Du brauchst 1 Mal den veganen Biskuit für Tiramisu.
(Du kannst den Biskuit auch schon einen Tag vorher backen.)

250 ml starken Kaffee oder Espresso kochen.
(Mit der Maschine oder aus Instantpulver)
In dem heißen Kaffee oder Espresso 2 EL Zucker (= 30 g) auflösen.
Kaffee oder Espresso abkühlen lassen.
Den abgekühlten Kaffee (oder Espresso) mit 125 g Amaretto mischen.
(Es gibt veganen Amaretto mit oder ohne Alkohol.)

In einer einem Mixbecher oder einer Rührschüssel 200 ml vegane Schlagsahne steif schlagen.
In eine zweite Rührschüssel geben:
250 g veganen Frischkäse
100 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker (8 g)
Gut miteinander vermixen.
Die geschlagene Sahne zu der Frischkäse-Zucker-Creme zufügen.
Untermixen.

Unterste Schicht: Den Boden der Form mit Biskuit auslegen.
Mit der Hälfte der Kaffee-Amaretto-Mischung beträufeln.
Zweite Schicht: Die Hälfte der Creme darauf verteilen.
Dritte Schicht: Biskuit
Den Biskuit mit der restlichen Kaffee-Amaretto-Mischung beträufeln.
Vierte Schicht (oberste Schicht):
Die restliche Creme darauf verteilen.
Das Tiramisu mit ca. 25 bis 30 g Kakaopulver bestreuen.
(Backkakao in ein Sieb geben und über das Tiramisu sieben.)
Das Tiramisu für mindestens 4 bis 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
(Du kannst das Tiramisu auch einen Tag vorher machen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.)

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