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–+ servings
Einfacher veganer Burger mit Salat, Tomate, Burger Patty und gebratenen Zwiebelringen.

Ganz einfacher veganer Burger

Fertig in: 25 Minuten
Portionen: 2 Burger

Zutaten

  • 2 vegane Burger Patties fertig gekauft oder selbst gemacht
  • 2 vegane Burger Brötchen fertig gekauft oder selbst gemacht
  • 1 Römersalatherz = Romana Salatherz (anderer Salat geht auch)
  • 1 bis 2 Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL veganer Ketchup
  • 2 EL vegane Mayonnaise
  • 2 EL Öl zum Braten
  • Salz und Pfeffer

Anleitung

Vorbereiten

  • 1 Römersalatherz in Streifen schneiden.
    (anderer Salat geht auch)
  • 1 bis 2 Tomaten in halbe Scheiben schneiden.
  • 1 Zwiebel in feine Ringe schneiden.

Zwiebeln anbraten

  • In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen.
  • Die Zwiebelringe zufügen.
    Bei kleiner bis mittlerer Hitze 10 Minuten anbraten.
    Die Zwiebelringe sollen schön bräunen.
  • Dann die Zwiebelringe beiseite stellen.

Patties anbraten

  • In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen.
  • 2 vegane Burgerpatties nach Packungsanweisung anbraten.

Burgerbrötchen kurz anrösten

  • 2 vegane Burgerbrötchen halbieren.
    In der Pfanne kurz anrösten.
    (Die Schnittflächen anbraten und ruhig auch die Oberseiten anbraten.)

Burger fertig stellen

  • Die Schnittflächen der 4 Brötchenhälften bestreichen mit je
    0,5 EL Ketchup
    0,5 EL veganer Mayo
  • Die unteren Brötchenhälften belegen mit:
    Salatstreifen
    Tomatenscheiben
    Burgerpatties
    gebratene Zwiebelringe
  • Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
  • Dann die oberen Brötchenhälften darauf setzen.
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