Einfaches veganes Erdbeerdessert im Glas
Portionen: 6 Portionen
Zutaten
- 200 ml vegane Schlagsahne 1 Becher Rama Schlagcreme
- 200 g veganer Vanille-Skyr oder normaler veganer Skyr
- 1 Päckchen Sahnesteif 8 g
- 50 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker 2 x 8 g
- 400 g Erdbeeren plus 3 Erdbeeren zur Dekoration
- 100 g vegane Butterkekse
Anleitung
Vorbereiten
- 100 g vegane Butterkekse in kleine Stückchen brechen.
- 400 g Erdbeeren in kleine Würfel schneiden.
Vegane Dessertcreme zubereiten
- In einer kleinen Schale mischen:1 Päckchen Sahnesteif (8 g)2 Päckchen Vanillezucker (2 x 8 g)50 g ZuckerAlles gut miteinander vermischen.
- 200 ml vegane Schlagsahne (1 Becher Rama Schlagcreme) in eine Rührschüssel geben.
- Dann die Sahnesteif-Vanillezucker-Zucker-Mischung einrieseln lassen und dabei weiter mixen.
- Die Sahne steif schlagen.
- Dann 200 g veganen Vanille-Skyr unter die steif geschlagene Sahne mischen.(Oder normalen veganen Skyr)(Mit dem Mixer oder mit einem Rührlöffel unterrühren.)
In Gläser schichten
- In jedes der 6 Dessertgläser geben (Angaben für jeweils ein Glas):1. 22 g Creme2. 8 g Kekse3. 33 g Erdbeeren4. 22 g Creme5. 8 g Kekse6. 33 g Erdbeeren7. 22 g Creme
- (Du kannst es auch anders schichten, es kommt nicht so genau drauf an.Ich wiege gerne alles ab, damit alle Portionen gleich sind.)
- 3 Erdbeeren halbieren.Auf jedes Glas oben eine halbe Erdbeere setzen.
- (Du kannst auch alles in eine große Schüssel schichten.)
- Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden durchziehen lassen.
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