Schnell, einfach und super lecker
Ein sehr gutes veganes Rezept als Abschluss für Dein Weihnachtsmenü.
Denn dieser vegane Nachtisch ist sehr einfach zu machen und kommt immer sehr gut an.
Schichtdesserts sind sehr beliebt für Gäste, auch an Weihnachten.
Du kannst es in einzelnen Gläsern servieren oder in einer großen Schüssel.
Dieses schnelle Rezept ist eines der einfachsten überhaupt.
Mit fertig gekauften Lebkuchen und Mandarinen aus der Dose ist dieses Weihnachtsdessert im Handumdrehen gemacht.
Das Lebkuchen Tiramisu schmeckt cremig, fruchtig und weihnachtlich - Deine Gäste werden begeistert sein.
BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG.
Inhalt
- Zutaten
- Verwendete Produkte
- REZEPT:
SO WIRD’S GEMACHT - Benötigte Küchenhelfer
- Zum Ausdrucken (mit Portions-Umrechner)
- Kommentare
👍 Das Weihnachtsdessert ist:
Zutaten
Für 6 Portionen:
Verwendete Produkte
Diese Produkte habe ich verwendet:
REZEPT
So wird's gemacht:
Für 6 Portionen
Vorbereiten
- 150 g vegane Lebkuchen mit Zartbitterschokolade (Herzen, Sterne, Brezeln) in kleine Stückchen schneiden.
👉 Das sind ca. 5 bis 6 Stück.
- 2 Dosen Mandarinen abgießen.
(= "Mandarin-Orangen") - In ein Küchensieb oder einen kleinen Durchschlag (Seiher).
- Du brauchst 2 x 175 g = 350 g abgetropfte Mandarinen.
- (Die Flüssigkeit brauchen wir nicht für das Rezept.)
👉 Du kannst ein paar schöne Mandarinen zur Seite legen für die Deko.
(Nicht nötig.)
Creme
- In einer kleinen Schale mischen:
- 1 Päckchen Sahnesteif (8 g)
- 2 Päckchen Vanillezucker (2 x 8 g)
- 40 g Zucker
👉 Alles gut miteinander vermischen.
- 200 ml vegane Schlagsahne (1 Becher Rama Schlagcreme) in eine Rührschüssel geben.
- Mit den Rührhaken eines Handmixers 30 Sekunden aufschlagen.
- Dann die Sahnesteif-Vanillezucker-Zucker-Mischung einrieseln lassen und dabei weiter mixen.
- Die Sahne steif schlagen.
Jetzt kommt der vegane Quark:
- Zu der geschlagenen Sahne 200 g veganen Sahnequark zufügen.
=1 Packung Simply V Cremiger Frischegenuss
- Mit einem Rührlöffel unterrühren.
👉 Gut verrühren, aber nicht zu lange rühren.
Schichten
👉 Du kannst das Dessert in eine große Glasschüssel schichten.
Oder in Gläser als einzelne Portionen.
- In einer Schüssel schichte ich es so:
- Als erstes kommt unten die Hälfte der Creme in die Schüssel.
- Darauf kommen die klein geschnittenen Lebkuchenstücke.
- Darauf kommen die abgetropften Mandarinen.
- Dann die zweite Hälfte der Creme oben drauf.
Hier sieht man schon, wie sahnig diese Dessertcreme ist.
Sie ist super lecker.
Die Creme vorsichtig glatt streichen.
- Deko:
- Mit 30 g veganen Schokoraspeln bestreuen
(Zartbitter)
- Darauf kannst Du noch Mandarinen legen.
(Kann man auch weglassen.)
Durchziehen lassen
- Im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Ca. 2 Stunden oder auch über Nacht.
👉 Das Dessert kannst Du super am Vortag vorbereiten.
❤️ Guten Appetit! ❤️
❤️ Lass es Dir schmecken. ❤️
Probier den Nachtisch unbedingt aus.
Ich bin sicher, er wird sehr gut ankommen.
Das Weihnachtsdessert ist fruchtig, sahnig und cremig.
Und wahnsinnig lecker mit den Lebkuchen.
Super zum Vorbereiten:
Wenn die Lebkuchen richtig schön durchgezogen sind, schmeckt es sogar noch besser.
Dieses Weihnachtsdessert ist so easy und trotzdem sooooo lecker.
Damit liegst Du bei allen Gästen richtig.
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Liebe Grüße,
Deine Karen 🌱🦄
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Benötigte Küchenhelfer
- Messer und Schneidebrett zum klein Schneiden der Lebkuchen
- Kleiner Durchschlag (Seiher) oder Küchensieb zum Abgießen der Mandarinen
- Kleine Schale zum Mischen von Sahnesteif und Zucker
- Rührschüssel zum Mixen der Creme
- Handmixer oder Küchenmaschine zum Sahne schlagen
- Rührlöffel zum Unterrühren des veganen Quarks
- Glasschüssel oder einzelne Dessertgläser zum Schichten des Schichtdesserts
✔️ Immer am Start:
- Küchenwaage
- Messlöffel
- Küchentimer
👍 Schon probiert?
🖨️ Rezept zum Ausdrucken
Mit Portions-Umrechner.
(Anzahl bei "Portionen" ändern.)
Veganes Weihnachtsdessert mit Lebkuchen und Mandarinen
Zutaten
Creme
- 200 ml vegane Schlagsahne 1 Becher Rama Schlagcreme
- 200 g veganer Sahnequark 1 Packung Simply V Cremiger Frischegenuss
- 1 Päckchen Sahnesteif 8 g
2 Päckchen Vanillezucker 2 x 8 g = 16 g- 40 g Zucker
Füllung
- 150 g Lebkuchen mit Zartbitterschokolade (Herzen, Sterne, Brezeln) ca. 5 bis 6 Stück
- 2 Dosen Mandarinen 2 x 175 g Abtropfgewicht = 350 g
Zum Bestreuen
- 30 g vegane Raspelschokolade
Anleitungen
Vorbereiten
- 150 g Lebkuchen mit Zartbitterschokolade (Herzen, Sterne, Brezeln) in kleine Stückchen schneiden.(Das sind ca. 5 bis 6 Stück.)
- 2 Dosen Mandarinen abgießen.In ein Küchensieb oder einen kleinen Durchschlag (Seiher).Du brauchst 2 x 175 g = 350 g abgetropfte Mandarinen.(Die Flüssigkeit brauchen wir nicht für das Rezept.)
Creme
- In einer kleinen Schale mischen:1 Päckchen Sahnesteif (8 g)2 Päckchen Vanillezucker (2 x 8 g)40 g ZuckerAlles gut miteinander vermischen.
- 200 ml vegane Schlagsahne (1 Becher Rama Schlagcreme) in eine Rührschüssel geben.
- Mit den Rührhaken eines Handmixers 30 Sekunden mixen.
- Dann die Sahnesteif-Vanillezucker-Zucker-Mischung einrieseln lassen und dabei weiter mixen.
- Die Sahne steif schlagen.
- Unter die geschlagene Sahne 200 g veganen Sahnequark unterrühren (1 Packung Simply V Cremiger Frischegenuss).Mit einem Rührlöffel.Gut verrühren, aber nicht zu lange rühren.
Schichten
- Du kannst das Dessert in eine große Glasschüssel schichten.Oder in Gläser als einzelne Portionen.
- In einer Schüssel schichte ich es so:Als erstes kommt unten die Hälfte der Creme in die Schüssel.Darauf kommen die klein geschnittenen Lebkuchenstücke.Darauf kommen die abgetropften Mandarinen (Du kannst auch vorher ein paar schöne Mandarinen beiseite legen für die Deko. Nicht nötig.)Dann die zweite Hälfte der Creme oben drauf
- Deko:Mit 30 g veganen Schokoraspeln bestreuen(Darauf kannst Du noch Mandarinen legen. Kann man auch weglassen.)
Durchziehen lassen
- Im Kühlschrank durchziehen lassen.Ca. 2 Stunden oder auch über Nacht.Das Dessert kannst Du super am Vortag vorbereiten.
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Maria meint
Hallo Karen, ein megatolles Rezept!!
Ich habe etwas variiert und anstatt den Quark von Simply, von Dr Oetker einen Becher Vega genommen. Und zusätzlich die Lebkuchen mit etwas von dem Mandarinensaft und Cointreau getränkt.
Einfach nur Bombe, ALLE waren begeistert! Hauptsächlich Nicht Veganer!!:))
Danke für deine tollen Rezepte die du mit uns teilst!
LG Maria
Karen Wilkening meint
Liebe Maria,
vielen herzlichen Dank! 💖💖💖
Wie schön, dass es Dir geschmeckt hat und der Nachtisch bei allen gut angekommen ist. 🥰🥰🥰
Danke für den guten Tipp, den veganen Quark durch vegane Crème fraîche zu ersetzen! 👍👍👍
Alles Liebe,
Deine Karen 😃😃😃💐💐💐
Brigitte Robohm meint
Dieses Dessert ist so unglaublich lecker , danke für das tolle Rezept.
Wir haben es schon zweimal zubereitet, und am Wochenende werde ich es für eine Geburstagsfeier zubereiten. Ich bin schon gespannt auf die Reaktionen, wenn ich erzähle, daß es vegan ist : )
Lieben Gruß, Brigitte
Karen Wilkening meint
Vielen Dank, liebe Brigitte! 😍😍😍
Wie schön, dass Ihr das Dessert schon zweimal gemacht habt und es Euch geschmeckt hat.😃😃😃
Ich hoffe, es kommt auf der Geburtstagsfeier auch gut an! 🌞🌞🌞
Herzliche Grüße,
Deine Karen ❤️❤️❤️
Nina meint
Liebe Karen,
erst an Heiligmorgen hatte ich dieses tolle Rezept von dir entdeckt, noch schnell eingekauft und was soll ich sagen: Es schmeckt super 😋! Gelingsicher beschrieben, wie alle deine Rezepte. Vielen lieben Dank!
Alles Gute für dich und ein tolles 2023 🍀🎉
wünscht dir Nina
Karen Wilkening meint
Liebe Nina,
vielen herzlichen Dank! ❤️❤️❤️
Ich freue mich total, dass Du den Weihnachtsnachtisch noch in letzter Minute entdeckt hat und es Dir geschmeckt hat. 🌟🌟🌟
Dir auch alles Gute und ein wunderschönes Jahr 2023! 🍀🍀🍀💐💐💐
Alles Liebe,
Deine Karen ✨✨✨
Marion meint
Liebe Karen,
auch dieses Rezept war wieder einmal sehr simpel in der Zubereitung und geschmacklich ein absoluter Volltreffer. Es hat unser Weihnachtsmenü wundervoll abgerundet und uns sehr gut geschmeckt. Vor allem am nächsten Tag war das Dessert noch besser 😋
Da ich keinen veganen Quark im Supermarkt erhalten habe, habe ich stattdessen abgetropften veganen Naturjoghurt verwendet (hierzu feinmaschiges Sieb mit Küchenrolle auslegen, 500g Joghurt hineingeben und dann 24 Stunden im Kühlschrank abtropfen lassen, ergibt ca. 200-250g Quark). Das hat klasse funktioniert.
Vielen Dank nochmal für deine tollen Rezepte, die schon länger fester Bestandteil in meiner Küche sind, und ein wunderschönes Jahr 2023 🍄🌟🍀🥂🍾❤️
Karen Wilkening meint
Liebe Marion,
vielen Dank! 💖💖💖
Ich freue mich total, dass der Nachtisch Euer Weihnachtsmenü abgerundet hat und Euch gut geschmeckt hat. 🌟🌟🌟
Danke schön für den guten Tipp, den veganen Quark aus veganem Joghurt selber zu machen. 🙏🙏🙏
Es ist sehr gut zu wissen, dass das auch gut funktioniert, wenn man keinen veganen Quark findet.
Herzliche Grüße und alles Gute für 2023! 🍀🍀🍀🍀
Deine Karen ✨✨✨✨✨
Nicole meint
Huhu,
habe das Dessert gestern direkt für zwei Tage gemacht. Gestern war es schon mal sehr lecker. Ich bin gespannt, wie es heute schmeckt, wenn es länger durchgezogen ist. Da ich keinen Frischegenuss bekommen habe, habe ich Alpro Skyr Natur genommen. Ich finde so klasse, dass es schnell mit wenigen Zutaten gemacht ist. Wir sind in einem Ferienhaus und natürlich nicht so gut ausgestattet wie zuhause. Aber das Dessert konnte ich auch hier problemlos zubereiten. Danke dafür und noch einen schönen 2. Weihnachtstag.
Liebe Grüße
Nicole
Karen Wilkening meint
Vielen Dank, liebe Nicole!
Ich freue mich sehr, dass Ihr den Weihnachtsnachtisch im Ferienhaus gemacht habt und es Euch geschmeckt hat. 🎄🎄🎄
Danke für die Info, dass es auch mit veganem Skyr gut funktioniert. 😃😃😃
Ich wünsche Euch auch noch einen schönen zweiten Weihnachtstag und alles Gute für 2023. ✨✨✨
Viele Grüße,
Deine Karen ❤️
Marion meint
Vielen lieben Dank für ein weiteres tolles Rezept von Dir! Ich mache sehr viel von Deinen Rezepten und die sind durchweg echt mega🥰
Dieser Nachtisch kommt morgen zum Einsatz, aber die Creme hat schon richtig lecker geschmeckt!!
Habe statt Quark einen Teil Frischkäse von L..l genommen und 2 Teile Sojajoghurt, da ich den Quark von SimplyV nicht bekam. Konsistenz ist wie Quark.
Schöne Feiertage und hoffentlich viele neue Rezepte von Dir 😋
LG von Marion
Karen Wilkening meint
Liebe Marion,
vielen herzlichen Dank! 🙏🙏🙏
Ich freue mich so sehr, dass die Rezepte Dir gefallen und dass Du dieses Dessert für Heiligabend gemacht hast. 🎅🎅🎅
Danke schön für den Tipp mit dem veganen Frischkäse von LIDL und Sojajoghurt. 👍👍👍
Ich werde das auch testen, es klingt super! 🌟🌟🌟
Alles Liebe und Frohe Weihnachten,
Deine Karen 💖💖💖
P.S. Ein gesundes Jahr 2023 für Dich.🍀🍀🍀
Ilona meint
Vielen Dank, liebe Karen,
für das tolle vegane Rezept! Es ist megaschnell gemacht und beim abschmecken hat mir die Creme schon mal richtig gut geschmeckt! Bin gespannt, wie es morgen bei meiner Familie ankommt!
Schöne Feiertag dir und deiner Familie! 🎄🕯️💫🎅
Karen Wilkening meint
Liebe Ilona,
danke schön! ❤️❤️❤️
Wie schön, dass Du den Nachtisch für Deine Familie gemacht hast.
Ich hoffe, er wird gut ankommen! 🍊🍊🍊
Ich wünsche Dir und Deiner Familie auch schöne Weihnachten und alles Gute für 2023. 🌟🌟🌟
Viele Grüße,
Deine Karen 🎄🎄🎄
Ilona meint
Liebe Karen,
ich möchte dich wissen lassen, dass dieser herrliche Nachtisch bei meiner (nichtveganen) Familie super ankam! Alle haben noch Nachschlag genommen und ich bin mit leerer Schale wieder nach Hause gefahren! 😉 Ich sage nochmal Danke, auch für die viele Mühe, die du dir gibst, hier in deinem Blog so wunderbare Rezepte einzustellen!
Alles Liebe in 2023 für dich und deine Lieben! 🎊🍀💓🐞
Bis zum nächsten Mal!
Herzlichst Ilona
Karen Wilkening meint
Herzlichen Dank für die Rückmeldung, liebe Ilona! 🙏🙏🙏
Ich freue mich riesig, dass der vegane Weihnachtsnachtisch auch bei Deiner nichtveganen Familie gut angekommen ist und alle einen Nachschlag genommen haben.
Das ist total schön. 😃😃😃
Alles Liebe,
Deine Karen ✨✨✨
Nancy meint
Hallo Karen,
kann man das Dessert auch mit Sojaquark zubereiten? Den von Simply bekomm ich hier so gut wie nie ....
Lg Nancy
Karen Wilkening meint
Liebe Nancy,
bisher habe ich es nur mit dem Simply V Cremiger Frischegenuss probiert.
Ich glaube aber, es würde auch mit anderem veganen Quark oder mit veganem Skyr funktionieren.
Danke schön und Frohe Weihnachten,
Deine Karen 🌟🌟🌟🎅🎅🎅
Annette meint
Superschnell gemacht, preiswerte Zutaten, absolut gelingsicher und so lecker, dass alle am Tisch eine zweite Schüssel gegessen haben (niemand vegan außer mir). Vielen Dank für das Rezept!
Karen Wilkening meint
Liebe Annette,
vielen herzlichen Dank! 🙏🙏🙏
Ich freue mich total, dass Du den Weihnachtsnachtisch probiert hast und dass er gut angekommen ist. 😃😃😃
Alles Liebe und Frohe Weihnachten,
Deine Karen 🎄🎄🎄 🎅🎅🎅
Anonymous meint
Super! Vielen Dank!
Karen Wilkening meint
Herzlichen Dank! 🙏🙏🙏
Ich freue mich sehr, dass das Rezept Dir gefällt. ❤️❤️❤️
Alles Liebe und Frohe Weihnachten,
Deine Karen 🎅🎅🎅