Veganes Hähnchen mit Reis und Sellerie

Einfaches Rezept

Ein schnelles Rezept für leckeren Reis mit veganem Hähnchen.

Du kannst veganes Hähnchen fertig kaufen (z.B. von Like Meat).

Oder aus Sojaschnetzeln selber machen mit diesem Rezept ⬇️

Der Reis mit veganem Hähnchen und fein gewürfeltem Sellerie ist sehr aromatisch und schnell gemacht.

Das einfache Gericht ist super für den Feierabend.

Dazu passt z.B. ein leckerer Möhrensalat oder ein frischer gemischter Salat.

👉 Alle veganen Hauptgerichte

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📋 Inhalts-
verzeichnis

• 🌱 ZUTATEN
• 🛒 Verwendete Produkte
• 👉 👉 REZEPT:
  SO WIRD’S GEMACHT
• 📌 Benötigte Küchenhelfer
• 🖨️ Zum Ausdrucken (mit Portions-Umrechner)
• 📊 Kalorien und Nährwerte
• 😃 Kommentare

👍 Das vegane Hähnchen mit Reis ist:

🌱 Zutaten

Für 2 Portionen brauchst Du:

Gewürze:

Das Gericht ist inspiriert von diesem Rezept: Vegan Southern Chicken and Rice.

🛒 Verwendete Produkte

Diese Produkte habe ich verwendet:

👇 REZEPT 👇

So wird’s gemacht:

Für 2 Portionen

Vorbereiten

• 150 g Basmati Reis in ein Sieb geben und waschen.

• Eine bis anderthalb Stangen Staudensellerie fein würfeln.
• Du brauchst ca. 80 g bis 100 g Staudenselleriewürfelchen.

• Eine Zwiebel schälen und fein würfeln.
• Du brauchst ca. 80 g bis 100 g Zwiebelwürfel.

• Eine Knoblauchzehe schälen.
• Mit der Knoblauchpresse pressen.

Andünsten

• 2 Esslöffel Öl in einem Topf oder in einer Pfanne erhitzen.

• Zufügen:
• Die Staudenselleriewürfel
  (ca. 80 g bis 100 g)
• Die Zwiebelwürfel
  (ca. 80 g bis 100 g)

• 5 Minuten andünsten.

• Den gepressten Knoblauch zufügen.
• Eine Minute mit andünsten.

• Zufügen:
• 150 g Basmati Reis
• 275 g Wasser
• ein halber bis ein Esslöffel Gemüsebrühe Pulver

• Mit Deckel zum Kochen bringen.
• Dann die Temperatur runter stellen.
• Bei kleiner Hitze 10 Minuten köcheln lassen.

👉 Während der Reis kocht, kannst Du das vegane Hähnchenfleisch anbraten.

Veganes Hähnchen braten

• In einer Pfanne einen Esslöffel Öl erhitzen.
• Ca. 180 g veganes Hähnchenfleisch zufügen.
  (z.B. eine Packung „Like Chicken“ von der Marke Like Meat)

• 4 Minuten anbraten
  (Oder etwas länger. Es soll schön gebräunt sein.)

👉 Falls Du das vegane Hähnchenfleisch selber machst (aus Sojaschnetzeln):
Am besten schon vorher vorbereiten und dann nochmal kurz anbraten.

Würzen und veganes Hähnchen zufügen

• Den Reis und Sellerie würzen mit:
• einem halben Teelöffel Oregano
• einem halben Teelöffel Thymian
• 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  (= granulierte Zwiebeln)
• 2 Esslöffel gehackte Petersilie
  (tiefgekühlt oder frisch)
• Pfeffer
• eventuell auch Cayennepfeffer oder Chiliflocken

• Zum Schluss das gebratene vegane Hähnchenfleisch untermischen.

❤️ Guten Appetit! ❤️

❤️ Lass es Dir schmecken. ❤️

Das Gericht ist schnell, einfach und lecker.

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Hier ist nochmal das Rezept für veganes Hähnchenfleisch aus Sojaschnetzeln. ⬇️

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Danke schön! ♥

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Liebe Grüße,
Deine Karen 🦄😃

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📌 Benötigte Küchenhelfer

Für das vegane Hähnchen mit Reis brauchst Du:

• Küchensieb zum Reis waschen
• Messer und Schneidebrett zum Gemüse schneiden
• Knoblauchpresse
• Pfanne zum Anbraten des veganen Hähnchens
• Pfanne oder Topf mit Deckel für den Reis und Sellerie
• Pfannenwender

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🖨️ Rezept zum Ausdrucken

Mit Portions-Umrechner.
(Anzahl bei „Portionen“ ändern.)

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📊 Kalorien und Nährwerte

Das Rezept ist für 2 Portionen veganes Hähnchen mit Reis und Sellerie.

1 Portion =368 g.

Eine Portion hat 605,9 Kalorien.
100 g haben 164,7 Kalorien.

Nährwerte pro 100 g und pro Portion: ⬇️

Nährwerte	pro 100 g	pro Portion (368 g)
Kalorien:	164,7 kcal	605,9 kcal
Fett:	6,4 g	23,6 g
gesättigte Fettsäuren:	0,6 g	2,3 g
Kohlenhydrate:	18,7 g	68,8 g
Zucker:	1,1 g	4,1 g
Eiweiß:	7,2 g	26,4 g

Alle Angaben ohne Gewähr.

Hier sind die Nährwerte der einzelnen Zutaten: ⬇️

Falls Du Kalorien sparen möchtest:

• Weniger Öl nehmen

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