Einfacher veganer Fantakuchen aus der Kastenform

Schneller veganer Rührkuchen mit Orangenlimonade

Der einfache vegane Kuchen mit Fanta ist super lecker und schön saftig. Sehr beliebt auf jedem Kindergeburtstag!

Der Fantakuchen ist schnell gemacht und super zum Vorbereiten geeignet.

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BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG.

Inhalt

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Der Kuchen ist:

Auch mit Fanta:

Zutaten

Für einen Kuchen brauchst Du:

Kastenbackform 30 cm

REZEPT

So wird's gemacht:

Vorbereiten

• Ofen vorheizen auf 180 °C
  (Ober-Unterhitze).
• Eine 30 cm lange Kastenbackform einfetten und mit Backpapier auslegen.
• (Einfetten mit etwas neutralem Öl, veganer Butter oder veganer Margarine.)

Trockene Zutaten

In einer Rührschüssel mischen:

• 375 g Mehl
• 250 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• ein Viertel Teelöffel Salz (= 2 g)

Alles sehr gut miteinander vermischen.

Feuchte Zutaten zufügen

Zu den vermischten trockenen Zutaten zufügen:

• 110 g neutrales Öl
  (120 ml)
• 325 g Orangenlimonade mit Kohlensäure
  (325 ml)

(Frisch geöffnete Flasche. Nicht abgestanden.)

Mit einem Rührlöffel den Teig kurz gut umrühren.

Nicht lange rühren.

In die Backform geben

Teig sofort zügig in die Kastenbackform (30 cm) geben.

Backen

• Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-Unterhitze) auf der mittleren Schiene 60 Minuten backen.
• (Stäbchenprobe machen)

• Kuchen in der Backform abkühlen lassen.

Dekorieren

• Wenn es schnell gehen soll, kannst Du den Kuchen einfach mit etwas Puderzucker bestreuen und fertig.

• Du kannst auch eine vegane Schokoglasur drauf tun.

• Falls Du einen Zuckerguss machst:
• 150 g Puderzucker sieben
• Den gesiebten Puderzucker mit 25 g Zitronensaft glatt rühren.
• (Oder mit Wasser, Fanta oder veganer Milch)
• Den Zuckerguss auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen.

Eventuell noch mit veganen bunten Streuseln, Schokolinsen, Fruchtgummi usw. verzieren.

Guten Appetit!

Lass es Dir schmecken.

Der Fantakuchen ist herrlich saftig und kommt immer gut an.

Ein super schneller, leckerer Kuchen!

Auch mit Fanta:

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Liebe Grüße,
Deine Karen

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Benötigte Küchenhelfer

Für den Kuchen brauchst Du:

• Kastenbackform (30 cm lang)
• Backpapier
• Rührschüssel
• Rührlöffel

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Rezept zum Ausdrucken

Mit Portions-Umrechner.
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