Lebkuchengewürz

Alles über Lebkuchengewürz

Lebkuchengewürz ist wunderbar für die Weihnachtsbäckerei.

Auch super lecker für weihnachtliche Desserts.

BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG.

Welche Gewürze sind in Lebkuchengewürz?

Gewürzmischungen für Lebkuchen enthalten verschiedene Gewürze.

Zimt und Koriander sind in allen Mischungen enthalten.

Oft enthalten sind auch:

• Orangenschalen
• Zitronenschalen
• Nelken
• Sternanis
• Anis
• Fenchel
• Muskatnuss
• Muskatblüte (Macis)
• Piment
• Ingwer
• Kardamom

Weitere mögliche Zutaten von Lebkuchengewürz sind:

• Schwarzer Pfeffer
• Zimtblüten
• Vanille
• Orangenblüten

Wieviel Gramm hat ein Päckchen Lebkuchengewürz?

• Ein Päckchen Lebkuchengewürz von Ostmann enthält 15 g.
• 15 g reichen für 500 g Mehl.
• (Das Gewürz kann nach Geschmack auch höher dosiert werden.)

Wieviel Gramm auf 500 g Mehl?

• Für 500 g Mehl brauchst Du ca. 15 g Lebkuchengewürz.

Wieviel Gramm auf 1 kg Mehl?

• Für 1 Kilo Mehl brauchst Du ca. 30 g Lebkuchengewürz.

Leckere Rezepte mit Lebkuchengewürz:
Lebkuchen vom Blech
Gewürzkuchen

Lebkuchengewürze von verschiedenen Marken

1. Ostmann

Zutaten von Ostmann Lebkuchengewürz:
Zimt, Orangenschalen, Koriander, Zitronenschalen, Sternanis, Fenchel, Muskatblüte, Muskatnuss, Nelke, Kardamom.

• Ein Beutel Ostmann Lebkuchengewürz enthält 15 g.
• Der Beutelinhalt reicht für 500 g Mehl.
• (Nach Geschmack kann das Gewürz auch höher dosiert werden.)

2. Rewe Beste Wahl

Zutaten von Rewe Lebkuchengewürz:
Koriander, Zimt, Muskatnuss, Piment, Ingwer.

• Ein Glas Lebkuchengewürz von Rewe Beste Wahl enthält 32 g.

3. Ingo Holland (Altes Gewürzamt)

Das Klingenberger Lebkuchengewürz ist von der Marke Altes Gewürzamt (Ingo Holland).

Zutaten von Klingenberger Lebkuchengewürz:
Zimtblüten, Ingwer, Orangenschale, Orangenblüten, Piment, Pfeffer schwarz, Gewürznelken, Sternanis, Kardamomsaat, Macis, Anissamen, Zimtrinde.

• Eine Dose Klingenberger Lebkuchengewürz von Ingo Holland enthält 65 g.

4. Brecht

Das Brecht Lebkuchengewürz hat Bio-Qualität.

Zutaten von Brecht Bio Lebkuchengewürz:
Zimt-Cassia, Koriander, Anis, Piment, Nelken, Sternanis, Kardamom, Ingwer, Bourbon-Vanille.

• Ein Glas Brecht Bio Lebkuchengewürz enthält 30 g.
• Dosierung für Rührkuchenteig: 30 g (= 4 EL) für 1 kg Mehl.
• Im Reformhaus erhältlich

5. Sonnentor

Das Sonnentor Lebkuchengewürz hat Bio-Qualität.

Zutaten von Sonnentor Bio Lebkuchengewürz:
Cassia-Zimt, Anis, Nelken, Kardamom, Koriander.

• Das Sonnentor Bio Lebkuchengewürz enthält 40 g.
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6. Hartkorn

Zutaten von Hartkorn Lebkuchengewürz:
Zimt, Anis, Piment, Nelken, Koriander.

• Das Hartkorn Lebkuchengewürz enthält 10 g.
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7. Kotanyi

Zutaten von Kotanyi Lebkuchengewürz:
Zimt, Muskatnuss, Koriander, Ingwer, Fenchel, Gewürznelken, Piment, Anis, Sternanis, Pfeffer, Cardamomsaat.

• Das Kotanyi Lebkuchengewürz enthält 150 g.
• Es schmeckt sehr gut und ist sehr günstig.
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8. Müller

Zutaten von Müller Lebkuchengewürz:
Zimt, Koriander, Nelken, Fenchel, Anis, Ingwer, Kardamom, Muskat.

Ein Päckchen Lebkuchengewürz von Müller enthält 10 g.

9. Lebensbaum

Das Lebkuchengewürz von Lebensbaum hat Bio-Qualität.

Zutaten von Lebensbaum Bio Lebkuchengewürz:
Orangenschale, Zitronenschale, Zimt, Gewürznelke, Sternanis, Ingwer, Muskatnuss, Kardamom.

• Das Lebensbaum Bio Lebkuchengewürz enthält Orangenschale und Zitronenschale.
• Es schmeckt wunderbar fruchtig.
• Die Packung enthält 50 g.
• Dosierung: 2 Teelöffel auf 500 g Mehl

10. Rimoco

Zutaten von Rimoco Bio Lebkuchengewürz:
Ceylon Zimt, Ingwer, Fenchel, Anis, Koriandersamen, Nelken, Muskatnuss, Kardamom, Sternanis.

• Das Bio Lebkuchengewürz von Rimoco enthält 55 g.
• Dosierung: 2 Esslöffel für 500 g Mehl
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Unterschied von Lebkuchengewürz und Spekulatiusgewürz

• Sie bestehen aus den gleichen Gewürzen.
• Spekulatiusgewürz enthält sehr viel mehr Zimt.
• Spekulatiusgewürz sieht heller aus als Lebkuchengewürz.

Unterschied von Lebkuchengewürz und Pfefferkuchengewürz

• Sie bestehen aus den gleichen Gewürzen.
• Pfefferkuchengewürz enthält Pfeffer und mehr Anis.

Weitere Weihnachtsgewürze

Welches Lebkuchengewürz magst Du am liebsten?

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Liebe Grüße,
Deine Karen