Alles über Lebkuchengewürz

Lebkuchengewürz ist wunderbar für die vegane Weihnachtsbäckerei.
Auch super lecker für vegane Weihnachtsdesserts.
BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG.
Inhalt
- Welche Gewürze sind in Lebkuchengewürz?
- Wieviel Gramm hat ein Päckchen Lebkuchengewürz?
- Wieviel Gramm auf 500 g Mehl?
- Wieviel Gramm auf 1 kg Mehl?
- Lebkuchengewürze von verschiedenen Marken
- Unterschied von Lebkuchengewürz und Spekulatiusgewürz
- Unterschied von Lebkuchengewürz und Pfefferkuchengewürz
- Weitere Weihnachtsgewürze
- Welches Lebkuchengewürz magst Du am liebsten?
Welche Gewürze sind in Lebkuchengewürz?
Gewürzmischungen für Lebkuchen enthalten verschiedene Gewürze.
Zimt und Koriander sind in allen Mischungen enthalten.
Oft enthalten sind auch:
- Orangenschalen
- Zitronenschalen
- Nelken
- Sternanis
- Anis
- Fenchel
- Muskatnuss
- Muskatblüte (Macis)
- Piment
- Ingwer
- Kardamom
Weitere mögliche Zutaten von Lebkuchengewürz sind:
- Schwarzer Pfeffer
- Zimtblüten
- Vanille
- Orangenblüten
Wieviel Gramm hat ein Päckchen Lebkuchengewürz?
- Ein Päckchen Lebkuchengewürz von Ostmann enthält 15 g.
- 15 g reichen für 500 g Mehl.
- (Das Gewürz kann nach Geschmack auch höher dosiert werden.)
Wieviel Gramm auf 500 g Mehl?
- Für 500 g Mehl brauchst Du ca. 15 g Lebkuchengewürz.
Wieviel Gramm auf 1 kg Mehl?
- Für 1 Kilo Mehl brauchst Du ca. 30 g Lebkuchengewürz.
Leckere Rezepte mit Lebkuchengewürz:
Lebkuchen vom Blech
Gewürzkuchen
Lebkuchengewürze von verschiedenen Marken
1. Ostmann
Zutaten von Ostmann Lebkuchengewürz:
Zimt, Orangenschalen, Koriander, Zitronenschalen, Sternanis, Fenchel, Muskatblüte, Muskatnuss, Nelke, Kardamom.
- Ein Beutel Ostmann Lebkuchengewürz enthält 15 g.
- Der Beutelinhalt reicht für 500 g Mehl.
- (Nach Geschmack kann das Gewürz auch höher dosiert werden.)
2. Rewe Beste Wahl
Zutaten von Rewe Lebkuchengewürz:
Koriander, Zimt, Muskatnuss, Piment, Ingwer.
- Ein Glas Lebkuchengewürz von Rewe Beste Wahl enthält 32 g.
3. Ingo Holland (Altes Gewürzamt)
Das Klingenberger Lebkuchengewürz ist von der Marke Altes Gewürzamt (Ingo Holland).
Zutaten von Klingenberger Lebkuchengewürz:
Zimtblüten, Ingwer, Orangenschale, Orangenblüten, Piment, Pfeffer schwarz, Gewürznelken, Sternanis, Kardamomsaat, Macis, Anissamen, Zimtrinde.
- Eine Dose Klingenberger Lebkuchengewürz von Ingo Holland enthält 65 g.
4. Brecht
Das Brecht Lebkuchengewürz hat Bio-Qualität.
Zutaten von Brecht Bio Lebkuchengewürz:
Zimt-Cassia, Koriander, Anis, Piment, Nelken, Sternanis, Kardamom, Ingwer, Bourbon-Vanille.
- Ein Glas Brecht Bio Lebkuchengewürz enthält 30 g.
- Dosierung für Rührkuchenteig: 30 g (= 4 EL) für 1 kg Mehl.
- Im Reformhaus erhältlich
5. Sonnentor
Das Sonnentor Lebkuchengewürz hat Bio-Qualität.
Zutaten von Sonnentor Bio Lebkuchengewürz:
Cassia-Zimt, Anis, Nelken, Kardamom, Koriander.
- Das Sonnentor Bio Lebkuchengewürz enthält 40 g.
6. Hartkorn
Zutaten von Hartkorn Lebkuchengewürz:
Zimt, Anis, Piment, Nelken, Koriander.
- Das Hartkorn Lebkuchengewürz enthält 10 g.
7. Kotanyi
Zutaten von Kotanyi Lebkuchengewürz:
Zimt, Muskatnuss, Koriander, Ingwer, Fenchel, Gewürznelken, Piment, Anis, Sternanis, Pfeffer, Cardamomsaat.
- Das Kotanyi Lebkuchengewürz enthält 150 g.
- Es schmeckt sehr gut und ist sehr günstig.
8. Müller
Zutaten von Müller Lebkuchengewürz:
Zimt, Koriander, Nelken, Fenchel, Anis, Ingwer, Kardamom, Muskat.
Ein Päckchen Lebkuchengewürz von Müller enthält 10 g.
9. Lebensbaum
Das Lebkuchengewürz von Lebensbaum hat Bio-Qualität.
Zutaten von Lebensbaum Bio Lebkuchengewürz:
Orangenschale, Zitronenschale, Zimt, Gewürznelke, Sternanis, Ingwer, Muskatnuss, Kardamom.
- Das Lebensbaum Bio Lebkuchengewürz enthält Orangenschale und Zitronenschale.
- Es schmeckt wunderbar fruchtig.
- Die Packung enthält 50 g.
- Dosierung: 2 Teelöffel auf 500 g Mehl
10. Rimoco
Zutaten von Rimoco Bio Lebkuchengewürz:
Ceylon Zimt, Ingwer, Fenchel, Anis, Koriandersamen, Nelken, Muskatnuss, Kardamom, Sternanis.
- Das Bio Lebkuchengewürz von Rimoco enthält 55 g.
- Dosierung: 2 Esslöffel für 500 g Mehl
Unterschied von Lebkuchengewürz und Spekulatiusgewürz
- Sie bestehen aus den gleichen Gewürzen.
- Spekulatiusgewürz enthält sehr viel mehr Zimt.
- Spekulatiusgewürz sieht heller aus als Lebkuchengewürz.
Unterschied von Lebkuchengewürz und Pfefferkuchengewürz
- Sie bestehen aus den gleichen Gewürzen.
- Pfefferkuchengewürz enthält Pfeffer und mehr Anis.
Weitere Weihnachtsgewürze
- Spekulatiusgewürz
- Plätzchen Gewürz
- Stollengewürz
- Pfefferkuchengewürz
- Glühweingewürz
Welches Lebkuchengewürz magst Du am liebsten?
Bitte schreib einen Kommentar.
Liebe Grüße,
Deine Karen
Barbara meint
Ganz lieben Dank dass Sie sich solch eine Mühe mit dem Lebkuchengewürz gemacht haben.
Ich war bis jetzt immer sehr zurückhaltend mit der Verwendung bzw. mit dem Backen von Lebkuchen wegen der vielen unterschiedlichen Produkte mit etwas unübersichtlichen Inhaltsstoffen und Allergien in der Familie.
Jetzt werde ich mich als Nächstes mit dem richtigen Produkt ohne Bedenken an Ihr Lebkuchenrezept ranwagen können!!
Mit lieben Grüßen,
Barbara
Karen Wilkening meint
Liebe Barbara,
herzlichen Dank! ❤️
Ich freue mich sehr, dass der Artikel für Sie hilfreich ist. 🙂
Lassen Sie sich den Lebkuchen schmecken.
Ganz liebe Grüße,
Karen