Lebkuchengewürz

Alles über Lebkuchengewürz

Lebkuchengewürz ist wunderbar für die Weihnachtsbäckerei.

Auch super lecker für weihnachtliche Desserts.

BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG.

Welche Gewürze sind in Lebkuchengewürz?

Gewürzmischungen für Lebkuchen enthalten verschiedene Gewürze.

👉 Zimt und Koriander sind in allen Mischungen enthalten.

Oft enthalten sind auch:

• Orangenschalen
• Zitronenschalen
• Nelken
• Sternanis
• Anis
• Fenchel
• Muskatnuss
• Muskatblüte (Macis)
• Piment
• Ingwer
• Kardamom

Weitere mögliche Zutaten von Lebkuchengewürz sind:

• Schwarzer Pfeffer
• Zimtblüten
• Vanille
• Orangenblüten

Wieviel Gramm hat ein Päckchen Lebkuchengewürz?

• Ein Päckchen Lebkuchengewürz von Ostmann enthält 15 g.
• 15 g reichen für 500 g Mehl.
• (Das Gewürz kann nach Geschmack auch höher dosiert werden.)

Wieviel Gramm auf 500 g Mehl?

• Für 500 g Mehl brauchst Du ca. 15 g Lebkuchengewürz.

Wieviel Gramm auf 1 kg Mehl?

• Für 1 Kilo Mehl brauchst Du ca. 30 g Lebkuchengewürz.

Leckere Rezepte mit Lebkuchengewürz:
👉 Lebkuchen vom Blech
👉 Gewürzkuchen

Lebkuchengewürze von verschiedenen Marken

1. Ostmann

Zutaten von Ostmann Lebkuchengewürz:
Zimt, Orangenschalen, Koriander, Zitronenschalen, Sternanis, Fenchel, Muskatblüte, Muskatnuss, Nelke, Kardamom.

• Ein Beutel Ostmann Lebkuchengewürz enthält 15 g.
• Der Beutelinhalt reicht für 500 g Mehl.
• (Nach Geschmack kann das Gewürz auch höher dosiert werden.)
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2. Rewe Beste Wahl

Zutaten von Rewe Lebkuchengewürz:
Koriander, Zimt, Muskatnuss, Piment, Ingwer.

• Ein Glas Lebkuchengewürz von Rewe Beste Wahl enthält 32 g.
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3. Ingo Holland (Altes Gewürzamt)

Das Klingenberger Lebkuchengewürz ist von der Marke Altes Gewürzamt (Ingo Holland).

Zutaten von Klingenberger Lebkuchengewürz:
Zimtblüten, Ingwer, Orangenschale, Orangenblüten, Piment, Pfeffer schwarz, Gewürznelken, Sternanis, Kardamomsaat, Macis, Anissamen, Zimtrinde.

• Eine Dose Klingenberger Lebkuchengewürz von Ingo Holland enthält 65 g.
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4. Brecht

Das Brecht Lebkuchengewürz hat Bio-Qualität.

Zutaten von Brecht Bio Lebkuchengewürz:
Zimt-Cassia, Koriander, Anis, Piment, Nelken, Sternanis, Kardamom, Ingwer, Bourbon-Vanille.

• Ein Glas Brecht Bio Lebkuchengewürz enthält 30 g.
• Dosierung für Rührkuchenteig: 30 g (= 4 EL) für 1 kg Mehl.
• Im Reformhaus erhältlich

5. Sonnentor

Das Sonnentor Lebkuchengewürz hat Bio-Qualität.

Zutaten von Sonnentor Bio Lebkuchengewürz:
Cassia-Zimt, Anis, Nelken, Kardamom, Koriander.

• Das Sonnentor Bio Lebkuchengewürz enthält 40 g.
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6. Hartkorn

Zutaten von Hartkorn Lebkuchengewürz:
Zimt, Anis, Piment, Nelken, Koriander.

• Das Hartkorn Lebkuchengewürz enthält 10 g.
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7. Kotanyi

Zutaten von Kotanyi Lebkuchengewürz:
Zimt, Muskatnuss, Koriander, Ingwer, Fenchel, Gewürznelken, Piment, Anis, Sternanis, Pfeffer, Cardamomsaat.

• Das Kotanyi Lebkuchengewürz enthält 150 g.
• Es schmeckt sehr gut und ist sehr günstig.
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8. Müller

Zutaten von Müller Lebkuchengewürz:
Zimt, Koriander, Nelken, Fenchel, Anis, Ingwer, Kardamom, Muskat.

Ein Päckchen Lebkuchengewürz von Müller enthält 10 g.

9. Lebensbaum

Das Lebkuchengewürz von Lebensbaum hat Bio-Qualität.

Zutaten von Lebensbaum Bio Lebkuchengewürz:
Orangenschale, Zitronenschale, Zimt, Gewürznelke, Sternanis, Ingwer, Muskatnuss, Kardamom.

• Das Lebensbaum Bio Lebkuchengewürz enthält Orangenschale und Zitronenschale.
• Es schmeckt wunderbar fruchtig.
• Die Packung enthält 50 g.
• Dosierung: 2 Teelöffel auf 500 g Mehl
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10. Rimoco

Zutaten von Rimoco Bio Lebkuchengewürz:
Ceylon Zimt, Ingwer, Fenchel, Anis, Koriandersamen, Nelken, Muskatnuss, Kardamom, Sternanis.

• Das Bio Lebkuchengewürz von Rimoco enthält 55 g.
• Dosierung: 2 Esslöffel für 500 g Mehl
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Unterschied von Lebkuchengewürz und Spekulatiusgewürz

• Sie bestehen aus den gleichen Gewürzen.
• Spekulatiusgewürz enthält sehr viel mehr Zimt.
• Spekulatiusgewürz sieht heller aus als Lebkuchengewürz.

Unterschied von Lebkuchengewürz und Pfefferkuchengewürz

• Sie bestehen aus den gleichen Gewürzen.
• Pfefferkuchengewürz enthält Pfeffer und mehr Anis.

Weitere Weihnachtsgewürze

Welches Lebkuchengewürz magst Du am liebsten?

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Liebe Grüße,
Deine Karen 🦄🙂