Einfaches Rezept für vegane Energiekugeln mit Datteln und Kakao.
Die veganen Energiebällchen aus nur 3 Zutaten sind eine gesunde Süßigkeit ohne Zucker.
Ein schneller Snack zum naschen zwischendurch oder zum Mitnehmen für unterwegs.
Die Energiekugeln sind:
✔ vegan
✔ schnell und einfach
✔ mit wenig Zutaten
✔ zuckerfrei (industriezuckerfrei)
✔ glutenfrei
✔ lecker und gesund
✔ auch bei Kindern beliebt
BEITRAG ENTHÄLT WERBELINKS
Zutaten für die Energy Balls:
Energiekugeln mit Datteln, Mandeln und Kakao
Portionen: 36 Stück
Kalorien: 39 kcal
Leckere Energiebällchen zum gesunden naschen. Einfaches Rezept mit 3 Zutaten. Mit VIDEO.
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Zutaten
- 250 g Datteln
- 100 g Gemahlene Mandeln
- 3 EL Kakaopulver
Anleitungen
- In eine Küchenmaschine geben:250 g Datteln100 g gemahlene Mandeln3 EL Kakao
- Den Teig mixen, bis er schön fein ist und anfängt, sich im Mixer zusammen zu klumpen.
- Aus der Masse kleine Kugeln rollen.
- Evtl. in Sesam oder Kokosraspeln wälzen.
Guten Appetit!
- Das Rezept ist für 36 Energiekugeln.
Nährwertangaben
Energiekugeln mit Datteln, Mandeln und Kakao
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion:
Brennwert
39
% RM*
Fett
2
g
3
%
gesättigte Fettsäuren
0.2
g
1
%
Kohlenhydrate
4
g
1
%
Zucker
3
g
3
%
Eiweiß
1
g
2
%
* RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2000kcal)
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Gesunde vegane Energiekugeln:
Für 36 Energiebällchen:
- 250 g Datteln (ohne Kerne)
- 100 g gemahlene Mandeln
- 3 EL Kakaopulver
- evtl. nach Geschmack Sesam oder Kokossraspel zum Wälzen
Gesunde süße Snacks:
Leckere vegane Energiebällchen mit Datteln, Mandeln und Kakao
Super einfaches Rezept!
ⓥ GUTEN APPETIT! ♥
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Anonymous meint
Sehr lecker und so einfach!
Ein Schuß Espresso dazu ist auch super!
Karen Wilkening meint
Danke schön! ❤️❤️❤️
Super Idee mit dem Espresso, das klingt sehr lecker. 😀
Liebe Grüße,
Deine Karen 😀
Stephanie meint
Sehr leckeres einfaches Rezept .
Werde ich auf jeden Fall wieder machen
Karen Wilkening meint
Danke schön, liebe Stephanie! ❤️❤️❤️
Wie schön, dass Du die Energiekugeln gemacht hast und das Rezept Dir gefällt.
Das freut mich sehr. 😀 😀 😀
Ganz liebe Grüße,
Deine Karen
Gabi Voß meint
Hallo, was ist das für ein Mixer ? Ich brauche dringend einen neuen, weil meiner keine Energieballs schafft. Ich muß die leckeren Dinger unbedingt probieren .
LG Gabi Voß
Karen Wilkening meint
Liebe Gabi,
das war damals der Braun Multiquick (Pürierstab mit Küchenmaschine) (Werbung).
Ich empfehle aber, lieber eine Küchenmaschine / Food Processor zu nehmen,
nicht in Kombination mit einem Pürierstab. (Werbung)
Herzlichen Dank ❤️ und liebe Grüße,
Deine Karen 😀
Andrea meint
Ein tolles Rezept 🙂 Weißt du, ob man die Kugeln auch einfrieren kann?
Karen Wilkening meint
Liebe Andrea, vielen Dank! ❤️ Ich habe die Energiekugeln noch nie eingefroren. 😀 Liebe Grüße, Deine Karen 😀 ❤️
Heide meint
Die Dattel-Mandel-Kugeln können in jedem Fall einige Wochen in einem Schraubglas stark gekühlt aufgehoben werden. Danke für das einfache Leckerli, habe es schon mehrfach gemacht. Vorsicht, hat Suchtcharakter.
Karen Wilkening meint
Herzlichen Dank, liebe Heide! ❤️❤️❤️
Ich freue mich sehr, dass die Energiekugeln Dir gut schmecken.
Danke für die Info, dass sie sich in einem Schraubglas gekühlt gut halten. 😀
Alles Liebe,
Deine Karen 😀
Ulrike meint
Eine leckere und gesunde Nascherei für die Feiertage.
Selber machen ist doch viel besser als fertig kaufen.
Habe auch noch einen Esslöffel Mandeldrink (zuckerfrei) dazu gegeben.
Vielen Dank für das einfache aber tolle Rezept.
Liebe Grüße, Uli
Karen Wilkening meint
Liebe Uli,
herzlichen Dank! ❤️ Ich freue mich total, dass das Rezept Dir gefällt. 🙂
Schöne Feiertage und alles Liebe,
Deine Karen 🙂
Anonymous meint
Sehr lecker und ganz einfach zu machen. Da ich bei meiner Ernährung auf Zucker verzichte, eine gesunde Abwechslung falls ich doch mal Lust auf Süßes bekomme. Danke
Karen Wilkening meint
Danke schön! ❤️ 🙂
Jenni meint
Hallöchen du Einhorn ♥️..
Vorerst möchte ich sagen das mir dein Blog sooo sehr gefällt und es erleichtert unglaublich meine "nicht vorhandenen Kochkünste"
Es ist vegan, günstig und lecker!
Vielen Dank für deine tolle Arbeit und ich hoffe noch auf viele weitere tolle Rezepte!
Nun zur meiner Frage..wie lange sind die Bällchen eigentlich im Kühlschrank haltbar ?
Liebe Grüße Jenni
Karen Wilkening meint
Liebe Jenni,
vielen Dank! ❤️
Ich freue mich riesig, dass die Rezepte Dir gefallen. 🙂
Die Energiebällchen halten sich im Kühlschrank mindestens 5 bis 7 Tage.
Alles Liebe,
Deine Karen 🙂
Anni meint
Oh sind die lecker! Mein Sohn, Mann und ich können nicht aufhören zu naschen. Danke für das Rezept
Karen Wilkening meint
Liebe Anni,
herzlichen Dank! ❤️
Ich freue mich sehr, dass die Energiekugeln euch schmecken. 🙂
Liebe Grüße,
Karen
Yasemin meint
Habs heute ausprobiert, schmecken echt toll Habe einen Esslöffel sojamilch hinzugefügt und alles perfekt
Karen Wilkening meint
Liebe Yasemin, danke schön! ❤️
Ich freue mich sehr, dass die Energiekugeln Dir schmecken. 🙂
Gute Idee mit dem Esslöffel Sojamilch.
Liebe Grüße,
Deine Karen
Corinna meint
Die schmecken toll und sind schnell und einfach gemacht! Bei mir waren sie aber zu krümelig, sodass ich noch Kokosöl dazu gegeben habe
Karen Wilkening meint
Liebe Corinna, danke schön! ❤️ Ich freue mich, dass die Energiekugeln Dir schmecken. 🙂 Liebe Grüße, Deine Karen
Simchen meint
Hallo Karen, ob man statt Datteln auch getrocknete Feigen nehmen könnte?
Karen Wilkening meint
Hallo Simchen,
ja, ich habe es zwar noch nicht ausprobiert, aber ich denke, das müsste ganz genau so gut gehen. 🙂
Liebe Grüße,
Deine Karen ❤️
Eli meint
Hallo, und danke für das tolle Rezept.
Frage: wie bekomme ich die Datteln fein gemahlen?
Liebe Grüße und Danke,
Karen Wilkening meint
Liebe Eli,
danke für Deinen Kommentar. ❤️
Die Datteln werden zusammen mit den gemahlenen Mandeln und dem Kakao in der Küchenmaschine zu einem Teig verarbeitet.
Danke schön und liebe Grüße,
Deine Karen 🙂
Patricia Dietz meint
Danke für das Rezept.
Es ist sehr gut bei allen Verwandten und Bekannten angekommen. 🙂
Karen Wilkening meint
Liebe Patricia,
herzlichen Dank! ❤️
Ich freue mich total, dass die Energiekugeln gut angekommen sind.
Ganz liebe Grüße,
Karen