Einfache vegane Brownies

Einfaches Rezept für leckere vegane Schoko-Brownies

Schnelle vegane Brownies einfach selber backen.

Die Brownies sind:

✔ vegan
✔ ohne Ei
✔ einfach und schnell
✔ sehr lecker und saftig
✔ extra schokoladig
✔ mit » VIDEO
✔ mit » Schritt-für-Schritt FOTOS

BEITRAG ENTHÄLT WERBELINKS

Zutaten für die veganen Brownies:

(statt Kaffee geht auch einfach Wasser)

Die Brownies sind sehr lecker mit Vanilleeis.
Ein toller veganer Nachtisch. 🙂

(Schau Dir hier Veganes Eis aus dem Supermarkt >> im großen Test an.)

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Probier auch:

Einfache vegane Brownies

Gericht: Backen

Küche: vegan

Schlagwort: vegane brownies einfach

Fertig in: 45 Minuten

Portionen: 9

Kalorien: 293 kcal

Autor: Karen Wilkening

Sehr leckere vegane Brownies. Einfaches Rezept mit »VIDEO und »Schritt-für-Schritt FOTOS.

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Zutaten

Schüssel 1:

• 150 g Weizenmehl 550
• 50 g Kakaopulver
• 0,5 TL Weinsteinbackpulver
• 0,25 TL Salz

Schüssel 2:

• 60 g vegane Margarine
• 125 g Apfelmus
• 250 g Zucker
• 1 Tütchen Vanillezucker
• 125 ml Kaffee (oder Wasser)

Zufügen:

• 100 g vegane Schokotröpfchen oder Chocolate Chunks zum Backen

Anleitungen

• BACKOFEN VORHEIZEN:

  175 °C (Umluft)
  
• IN EINER SCHÜSSEL MISCHEN:

  150 g Weizenmehl 550
  

  50 g Kakaopulver
  

  0,5 TL Backpulver

  0,25 TL Salz
  
• ZWEITE SCHÜSSEL:

  60 g Margarine

  125 g Apfelmus

  250 g Zucker

  1 Tütchen Vanillezucker
  

  125 ml Kaffee (oder Wasser)
  

  Mit einem Handmixer gut durchmixen.
• ALLE ZUTATEN MISCHEN:

  Trockene Zutaten zu den feuchten Zutaten geben.

  Gut mixen.

  100 g Schokotröpfchen unter den Teig rühren.
  
• TEIG IN BACKFORM FÜLLEN:

  Brownieform mit Margarine einfetten (ca. 15 g).
  

  Teig einfüllen.
  
• BACKEN:

  Bei 175 °C (Umluft) ca. 35 Minuten backen.

Video

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Guten Appetit!

Vor dem Anschneiden abkühlen lassen.
Lauwarm oder kalt anschneiden.

Zum Nachtisch:
Die Brownies schmecken super mit einer Kugel veganem Vanilleeis.

Einfach mitbacken:
Schau Dir die »Schritt-für-Schritt FOTOS an.

Nährwerte:
Ein Brownie hat 293 Kalorien.
8 g Fett | 48 g Kohlenhydrate | 3 g Eiweiß

Nutrition Facts

Einfache vegane Brownies

Amount Per Serving

Calories 293 Calories from Fat 72

% Daily Value*

Fett 8g12%

gesättigte Fettsäuren 3g15%

Kohlenhydrate 48g16%

Zucker 35g39%

Eiweiß 3g6%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

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AUCH LECKER:

Alle veganen Rezepte >>

EINFACHE VEGANE BROWNIES:

SCHRITT FÜR SCHRITT FOTOS:

Für 9 Brownies
Brownieform (ca. 26 x 27 cm)

Als erstes den Ofen auf 175 °C (Umluft) vorheizen.

In einer Schüssel mischen:
150 g Mehl
(Weizenmehl 550, Weizenmehl 405 oder Dinkelmehl 630)

50 g Kakao
(Backkakao Pulver)

½ TL Weinstein-Backpulver
(2 g)

¼ TL Salz
(1 g)

Die trockenen Zutaten gut vermischen.

In einer zweiten Schüssel mischen:
60 g vegane Margarine
(zimmerwarm, weich)

125 g Apfelmus

250 g Zucker

1 Tüte Vanillezucker
(8 g)

125 ml Kaffee
(kalt oder warm, ist egal)
(Du kannst auch 125 ml Wasser nehmen.)

Mit dem Handmixer (Rührhaken) durchmixen.

Die trockenen Zutaten nach und nach zufügen.

Trockene Zutaten nach und nach untermixen.

Jetzt noch Schokolade:
100 g vegane Chocolate Chunks
(oder Schokotröpfchen | Chocolate Chips zum Backen)

Schokolade zufügen

Schokolade unter den Brownieteig rühren

Eine Brownie-Backform (ca. 26 x 27 cm) mit veganer Margarine einfetten.
(ca. 15 g)

(Backpinsel aus Silikon von Dr. Oetker)

Teig in die eingefettete Brownieform füllen

Brownie-Teig gleichmäßig verteilen

Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft) 35 Minuten backen.

Nach dem Backen die Brownies abkühlen lassen.

Lauwarm oder kalt anschneiden.

Praktischer Schneidheber für Backformen mit Antihaftbeschichtung:
zum schneiden, anheben und servieren

Schau Dir auch das »Rezeptvideo an.

Die Brownies sind ein toller veganer Nachtisch.

Z.B. mit veganem Vanilleeis, veganer Schokosoße und veganer Sprühsahne servieren: