Burger Soße selber machen

Sehr einfach und sehr lecker

Der perfekte Hamburger wird erst mit der richtigen Soße zum unvergesslichen Geschmackserlebnis.

Diese selbstgemachte Burgersauce ist schnell und lecker.
Du solltest sie unbedingt für Deinen nächsten Burger ausprobieren.

Diese tolle Burger Soße ist denkbar einfach zu machen.

Sie besteht aus wenigen Zutaten.

Sie schmeckt nicht nur zu Hamburgern, sondern einfach zu allem.

👍 Die Burger Soße ist:

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📋 Inhaltsverzeichnis

🌱 Zutaten

Du brauchst:

(ergibt ca. 10 einhalb Esslöffel)

🛒 Verwendete Produkte

👉 Du kannst vegane Crème fraîche fertig kaufen (siehe Foto).
👉 Oder Du kannst cashewbasierten Schmand Ersatz selber machen.
(Das Rezept für den Schmand ist mit eingeweichten Cashews.)

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👉 Rezept für die Burger Brötchen

🍟 Wozu passt die Soße noch?

Die Burgersoße ist nicht nur perfekt für Veggie Burger. Sie schmeckt auch super zu Pommes oder Kartoffelecken.

Die Soße nach Art einer Cocktailsoße schmeckt einfach zu allem.

🧂 Welche Gewürze kann ich noch nehmen?

Wenn du gerne experimentierfreudig bist, kannst Du Deine Soße mit verschiedenen Gewürzen nach Geschmack abwandeln.

👉 Nicht alle Gewürze auf einmal testen. 🙂

Probier zum Beispiel:

• ein halber TL Zwiebelpulver (oder sehr, sehr fein gehackte Zwiebelwürfelchen - wenig genügt)
• ein halber TL Knoblauchpulver (oder frischer gepresster Knoblauch - wenig genügt)
• Cayennepfeffer (sehr wenig genügt)

Beim Paprikapulver kannst Du verschiedene Sorten probieren:

• edelsüß
• rosenscharf
• geräuchert (Smoked Paprika)

Probier auch:

• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL Weißweinessig
• 1 TL Aceto balsamico Essig
• 1 TL Apfelessig
• 1 EL Gurkenwasser von eingelegten Gurken aus dem Glas
• 1 TL Worcestersauce

👉 Wenn Du kleine Stückchen magst:
Ca. 20 g Gewürzgurke in sehr, sehr feine Würfelchen schneiden und in die Soße mischen.
(Die Stückchen sollten wirklich sehr fein sein.
Feine Zwiebelwürfelchen gehen auch.)

Wenn du noch mehr tomatigen Geschmack möchtest, kannst Du einfach etwas Tomatenmark unterrühren.

💡 Wie lange hält sich die Soße?

In einem luftdichten Glas hält sich die Burgersoße für einige Tage im Kühlschrank.

Du kannst sie ca. 5 - 7 Tage lagern.

Die Soße kannst Du auch portionsweise einfrieren.
(Auftauen bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank. So hast Du immer eine tolle Soße zur Hand.)

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😃 Wie findest Du die Burger Soße?

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Danke schön! ♥

Hier findest Du alle veganen Rezepte.

Liebe Grüße,
Deine Karen 🦄😃

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📊 Kalorien und Nährwerte

Das Rezept ergibt 160 ml Burgersoße
(ca. 10,5 Esslöffel).

Nährwerte pro 100 g und pro Portion: ⬇️

Nährwerte	pro 100 ml	1 EL (15 ml)
Kalorien	221 kcal	33 kcal
Kohlenhydrate	16,4 g	2,5 g
davon Zucker	15,1 g	2,3 g
Fett	16,6 g	2,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,5 g	0,5 g
Eiweiß	1,5 g	0,2 g
Salz	3,4 g	0,5 g

Nährwerte pro 100 g und pro Portion: ⬇️

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